血液中的糖份称为血糖，绝大多数情况下都是葡萄糖（英文简写Glu）. 张博士医|考整理。体内各组织细胞活动所需的能量大部分来自葡萄糖，所以血糖必须保持一定的水平 才能维持体内各器官和组织的需要 正常人在空腹血糖浓度为3.61～6.11mmol/L.空腹血糖浓度超过7.0mmol/L称为高血糖张博士医考|整理。 张博士医考|搜集整理。血糖浓度低于 3.61mmol/L称为低血糖，我们拿到的血液生化检查报告中一般写着：葡萄糖，或者Glu.糖是我们身体必不可少的营养之一 人们摄入谷物、蔬果等， 经过消化系统转化为单糖（如葡萄糖等）进入血液，运送到全身细胞，作为能量的来源张博士医考整 理。 .如果一时消耗不了，则转化为糖原储存在肝脏和肌肉中，肝脏可储糖 70～120克，约占肝重的6～10%.细胞所能储存的肝糖是有限的，如果摄入的糖份过多，多余的糖即转变为脂肪

当食物消化完毕后，储存的肝糖即成为糖的正常来源，维持血糖的正常浓度张|博士医考整理。 .在剧烈运动时，或者长时间没有补充食物情况，肝糖也会消耗完 此时细胞将分 解脂肪来供应能量，脂肪的10%为甘油，甘油可以转化为糖. 张|博士医考整理。脂肪的其它部分亦可通过氧化产生能量，但其代谢途径和葡萄糖是不一样的

人类的大脑和神经细胞必须要糖来维持生存，必要时人体将分泌激素，把人体的某些部分（如肌肉、皮肤甚至脏器）摧毁，将其中的蛋白质转化为糖，以维持生存张博|士医考搜集整理。 张博士|医考搜集整理。像过去在图片上看到的那些难民个个骨瘦如柴，就是这个原因 张博士医考搜集整理. 张博|士医考整理。

人体的血糖是由一对矛盾的激素调节的：他们就是胰岛素和胰高血糖素，当感受到血液中的血糖低的时候，胰岛的A细胞会分泌胰高血糖素，动员肝脏的储备 糖原，释放入血液，导致血糖上升；当感受到血液中的血糖过高的时候胰岛的B细胞会分泌胰岛素，促进血糖变成肝糖原储备或者促进血糖进入组织细胞

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