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　　1．血浆蛋白 常用的血浆蛋白指标有白蛋白、前白蛋白、转铁蛋白和视黄醇结合蛋白等。白蛋白的半衰期为 18 天，营养支持对其浓度的影响需较长时间才能表现出来。血清前白蛋白、转铁蛋白和视黄醇结合蛋白半衰期短、血清含量少且全身代谢池小，是反映营养状况更好、更敏感、更有效的指标。

　　2．氮平衡与净氮利用率 氮平衡是评价机体蛋白质营养状况可靠和常用的指标。

　　3．免疫功能 总淋巴细胞计数是评价细胞免疫功能的简易方法，测定简便、快速，适用于各年龄段，其正常值为 2.5～3.0×10⁹/L。1.8～1.5×10⁹/L 为轻度营养不良，1.5～0.9×10⁹/L 为中度营养不良，＜0.9×10⁹/L 为重度营养不良。

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