勿暴饮暴食食量超出正常胃容量后，可致胃运动减慢，产气增加，易发生急
性胃炎与胃扩张。酒是胃粘膜的不良刺激物，过量饮酒可致胃出血穿孔。新春饮
食要注意给胃留有余地，不可贪杯。

莫过食油腻食物过于油腻，会影响胃中消化酶的正常分泌，从而导致消化功
能减退，出现胃部堵闷、打嗝、恶心、呕吐、厌食等消化不良的症状。中年肥胖
者应注意，过食会诱发胆囊炎。

饮食少辛辣冬季寒冷，兼之不少人有食辣的习惯，因而，新春菜肴中的麻辣
往往倍于往日。但过食辛辣，可直接或间接造成胃粘膜损伤，有胃炎者，还可加
重病情，故少食为佳。

食温要适中食物过冷过热，均会影响胃血管的舒缩功能，对胃带来不利影响。

新春气温仍低，进食易走极端，要么过热，要么偏凉，应予注意。

每餐应定时人的进食规律一般是一日三餐，胃中消化液分泌也与之相应。这
一“生物钟”极易被节日诸多食事、娱乐活动所扰乱，造成饥饱无常。对新春饮
食人们应合理安排，尽可能勿乱日常作息。

食宜讲卫生新春食事诸多，地点不一，无论何处，均须注意饮食卫生，以免
发生食物中毒，损伤肠胃。

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