学习中心
手机学习 
加工烹调对谷类营养价值的影响
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
加工烹调对谷类营养价值的影响：
①烹调前的淘洗过程，可使水溶性维生素和无机盐损失。
②不同的烹调方式引起营养素损失的程度不同北京张博士医考编辑整理，主要是对B族维生素的影响比较严重。
「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」
加工烹调对谷类营养价值的影响：
①烹调前的淘洗过程，可使水溶性维生素和无机盐损失。
②不同的烹调方式引起营养素损失的程度不同北京张博士医考编辑整理，主要是对B族维生素的影响比较严重。
「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」
上一篇： 评定食物营养价值有何意义
下一篇： 腹泻时不宜吃大蒜
- 免费试听
- 网络课
- 直播课
配套图书
红宝书/张博士医考红宝书系列2023新版
