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公卫医师考试大纲——电脑OL吃什么来护眼？
北京张博士医考公卫医师考试大纲——电脑OL吃什么来护眼？
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要想预防视力下降，除了注意休息外，还应合理地安排饮食。那么，什么样
的饮食才有助于经常对着电脑工作的OL们保护自己的眼睛呢？
随着科技的发展，计算机网络给人们带来了很大的好处和乐趣。但是，如果
人们在计算机前的操作时间过长，也会影响健康。
根据国内外调查的资料表明：经常对着电脑工作的不适症状有头昏、头痛、
疲乏无力、视力下降、记忆力减退、失眠多梦、工作能力降低等。其中，以视力
下降最为严重。电脑MM要想预防视力下降，除了注意休息外，还应合理地安排饮
食。
那么，什么样的饮食才有助于电脑MM保护自己的眼睛呢？
如果人体内的蛋白质长期供给不足，会使人的眼组织提前衰老，眼功能减退，
视力下降。所以电脑MM在饮食中应注意多摄入蛋白质。蛋白质含量较高的食物主
要有蛋类、乳类、肉类、鱼类、豆制品等。
人体内缺钙可以使眼睛内视网膜的弹力减退，晶状体内的压力上升，眼球的
前后径拉长。因此，电脑MM缺钙极易引起其视力的减退或近视。故电脑MM应多吃
些含钙及维生素D 丰富的食物。含钙量较高的食物有乳类、豆类、干果类及海产
品等类食物。含维生素D 较多的食物有动物的肝脏、蛋黄等。含钙量多的食物与
含维生素D 较多的食物可以搭配食用。
有研究表明，人体摄入含硒多的食物，能提高视力。锌参与视网膜内维生素
A 还原酶的组成。该酶与视黄醇的合成有关，而视黄醇又直接影响人的视力。因
此，电脑MM应多吃些含硒、锌较多的食物。含硒多的食物有动物的肝脏、蛋、鱼、
贝类、大豆、蘑菇、芦笋、胡萝卜等。含锌多的食物有动物的肝脏、肾脏、还有
乳类、鱼类、谷类、豆类。锌在麸皮中的含量最多。
如果人体内缺乏维生素A ，可以使角膜软化，对人的视力影响极大。如果人
体内缺乏维生素B2，可以使人的眼睛怕光、流泪、易疲劳以致视力减退。因此，
电脑MM应多吃些含维生素A 和维生素B2的食物。含维生素A 丰富的食物有鱼肝油、
动物肝脏、蛋黄等。含维生素B2丰富的食物有动物的内脏（肝、心、肾）、黄豆
及其制品、硬果类等。
下面提供几则防治视力减退的饮食调养方法，供电脑MM们参考。
1.北五味子（炒焦）4 克，绿茶1 克，蜂蜜25克。把以上原料一起用水煎服。
每日1 剂。此方有清肝明目的功能。
2.枸杞子10克，白菊花10克，红茶1 克。把以上原料一起用沸水冲泡，代茶
饮。此方有滋补肝肾、清肝明目的功能。
3.枸杞子15—30克，红枣6 —8 枚，鸡蛋1 枚。将去壳的熟鸡蛋与枸杞子、
红枣一起稍煮即可。每日或隔日1 剂，分1 —2 次食服。此方有滋阴养血明目的
功能。
4.菟丝子10克，鸡蛋1 枚。把生鸡蛋打开后，将已研成末的菟丝子放入，然
后调匀，煎成蛋饼。每日1 个。此方有滋补肝肾的功能，可用于治疗视力减退的
病人。
5.猪肝150 —200 克，生鸡蛋2 个，白菊花10克，葱白4 —5 根，盐、味精、
黄酒等调料适量。将猪肝切成片后加水煲汤，打入鸡蛋，放入菊花、葱白段，再
稍煮片刻，然后放入调料即可。每日1 剂，佐餐食用。此方有养血明目的功能，
可用于治疗肝血不足性的视力减退。
以上药方，电脑MM们可任意选用，如能坚持服用，必有疗效。
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