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公卫医师考试大纲——一天吃几顿饭最健康
北京张博士医考公卫医师考试大纲——一天吃几顿饭最健康
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
少吃多餐是我们一直认为的健康饮食方式。大量的研究表明，这一饮食习惯
的好处很多，但是又有新研究有可能****这一观点。研究人员表示，每天吃两顿
饭，更有助于身体健康，延长我们的寿命。
相关的专家对老鼠的实验显示，每天对其限制食量、减少进餐次数，并且节
食。可以预防有效一些疾病发生，并且可延长老鼠的寿命。
通过上述饮食方法，实验鼠对动物形式的阿尔茨海默氏症、帕金森症和心肌
梗塞等心血管疾病，显示出更强的防御力，抗压能力的得到了一定程度的增强。
美国专家的一项研究证明，减少实验鼠的饭量和间歇性禁食，可以有效刺激
老鼠大脑中BDNF物质（脑源性神经营养因子）含量的增加。研究显示，BDNF可以
有效提高神经细胞对身体自然衰老的抵抗能力，并且增强伤病后的恢复能力。
健康的成年人减少进餐次数但不减少热量、维生素和矿物质的摄入。如此这
般的饮食习惯，心脏病发作频率和血液中大部分健康参数并没有明显变化。但如
果是一天只吃一顿饭，人体内脂肪含量就会在短时间内明显减少，脾气变坏、血
压和血液中胆固醇含量逐渐上升。
对于每天进餐次数是怎样影响身体健康的，还需要更深入的研究，所以，保
持现有的每天进餐四五次的饮食习惯是最为理想的。
健康饮食一定要注意多吃绿色的瓜果蔬菜等，而高脂肪，高热量的饮食要少
吃，以免给我们的身体造成过重的负担。
张博士医考www.guojiayikao.com 整理，如有转载，请注明出处」
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