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儿童能量代谢
北京张博士医考儿科主治辅导资料—儿童能量代谢
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人体能量代谢的最佳状态是达到能量消耗与能量摄入的平衡，能量缺乏和过剩都对身体健康不利。儿童总能量消耗量包括基础代谢率、食物的热力作用、生长、活动和排泄5个方面。能量单位是千卡（kcal），或以千焦耳（kJ）为单位，1kcal＝4.184kJ，或1kJ＝0.239kcal.
1.基础代谢率（ BMR） 小儿基础代谢的能量需要量较成人高，随年龄增长逐渐减少。如婴儿的BMR约为55kcal（230.12kJ）/（kg.d），7岁时BMR为44kcal（184.10kJ）/（kg.d），
12岁时每日约需30kcal（125.52kJ）/（kg.d），成人时为25kcal（104.6kJ）～30kcal（125.52kJ）
/（kg.d）。
2.食物热力作用（thermic effect of food，TEF） 是指由于进餐后几小时内发生的超过BMR的能量消耗，主要用于体内营养素的代谢。与食物成分有关：糖类食物的食物热力作用为本身产生能量的6%，脂肪为4%，蛋白质为30%.婴儿食物含蛋白质多，食物热力作用占总能量的7%～8%，年长儿的膳食为混合食物，其食物热力作用为5%.
3.活动消耗（physical activity） 儿童活动所需能量与身体大小、活动强度、活动持续时间、活动类型有关。活动所需能量个体波动较大，并随年龄增加而增加。当能量摄入不足时，儿童首先表现活动减少。
4.排泄消耗（excreta） 正常情况下未经消化吸收的食物的损失约占总能量的10%，腹泻时增加。
5.生长所需（growth） 组织生长合成消耗能量为儿童特有，生长所需能量与儿童生长的速度成正比，即随年龄增长逐渐减少。
一般基础代谢占能量的50%，排泄消耗占能量的10%，生长和运动所需能量占32%～35%，食物的TEF占7%～8%（图5-1）。婴儿能量RNI为95kcal （397.48kJ）/（ kg.d），1岁后以每岁计算。
Total Energy（总能量）；BMR（基础代谢）；Activity（活动）；Growth（生长）；Excreta（排泄）
「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」
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人体能量代谢的最佳状态是达到能量消耗与能量摄入的平衡，能量缺乏和过剩都对身体健康不利。儿童总能量消耗量包括基础代谢率、食物的热力作用、生长、活动和排泄5个方面。能量单位是千卡（kcal），或以千焦耳（kJ）为单位，1kcal＝4.184kJ，或1kJ＝0.239kcal.
1.基础代谢率（ BMR） 小儿基础代谢的能量需要量较成人高，随年龄增长逐渐减少。如婴儿的BMR约为55kcal（230.12kJ）/（kg.d），7岁时BMR为44kcal（184.10kJ）/（kg.d），
12岁时每日约需30kcal（125.52kJ）/（kg.d），成人时为25kcal（104.6kJ）～30kcal（125.52kJ）
/（kg.d）。
2.食物热力作用（thermic effect of food，TEF） 是指由于进餐后几小时内发生的超过BMR的能量消耗，主要用于体内营养素的代谢。与食物成分有关：糖类食物的食物热力作用为本身产生能量的6%，脂肪为4%，蛋白质为30%.婴儿食物含蛋白质多，食物热力作用占总能量的7%～8%，年长儿的膳食为混合食物，其食物热力作用为5%.
3.活动消耗（physical activity） 儿童活动所需能量与身体大小、活动强度、活动持续时间、活动类型有关。活动所需能量个体波动较大，并随年龄增加而增加。当能量摄入不足时，儿童首先表现活动减少。
4.排泄消耗（excreta） 正常情况下未经消化吸收的食物的损失约占总能量的10%，腹泻时增加。
5.生长所需（growth） 组织生长合成消耗能量为儿童特有，生长所需能量与儿童生长的速度成正比，即随年龄增长逐渐减少。
一般基础代谢占能量的50%，排泄消耗占能量的10%，生长和运动所需能量占32%～35%，食物的TEF占7%～8%（图5-1）。婴儿能量RNI为95kcal （397.48kJ）/（ kg.d），1岁后以每岁计算。
Total Energy（总能量）；BMR（基础代谢）；Activity（活动）；Growth（生长）；Excreta（排泄）
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