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　　肠外营养由碳水化合物、脂肪乳剂、氨基酸、水、维生素、电解质及微量元素等基本营养素组成。

　　1．碳水化合物制剂 葡萄糖是肠外营养中最主要的能源物质。肠外营养时葡萄糖的供给量一般为3～3.5g/（kg·d），供能约占总热卡的 50%。

　　2．氨基酸制剂 氨基酸是肠外营养的氮源物质，是机体合成蛋白质所需的底物。肠外营养时推荐的氨基酸摄入量为 1.2～1.5g/（kg·d）。

　　3．脂肪乳剂制剂 脂肪乳剂是肠外营养中较理想的能源物质。脂肪乳剂具有能量密度高、等渗、不从尿排泄、富含必需脂肪酸、对静脉壁无刺激、可经外周静脉输入等优点。一般情况下肠外营养中脂肪乳剂应占 30%～40%总热卡。严重应激状态下，脂肪乳剂摄入量可占 50%非蛋白热卡。

　　4．电解质制剂 电解质对维护各种酶的活性和神经、肌肉的激应性均有重要作用。

　　5．维生素及微量元素制剂 维生素及微量元素是维持人体正常代谢和生理功能所不可缺少的营养素。

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