北京张博士医考中西医执业考试辅导之——中医食疗辩证治疗冬季内火

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近日天气变得干冷起来，空气干燥，人们容易产生内火。对于冬季天气干燥
内火上火的情况，还是要辩证治疗，运用食疗的方式进行缓解。

心火、肝火、肺火和胃火的降火方法各不相同，具体食疗降火方法如下：

一、心火

主要表现：心烦急躁、口舌糜烂、生疮、舌尖红等；儿童可表现多动、烦、
急、不安等。心脏在中医五行中属火，掌管血脉运行，心火上炎可表现口舌糜烂、
生疮。

预防：保持好心态，防止情绪波动，多食果蔬，多饮水，少食辛辣之物，禁
酒，多运动。

食疗：赤小豆粥：赤小豆50克、粳米100 克。先将赤小豆煮开，再下粳米共
煮为粥，每日2 次，早晚服用，有降火之功效。

灯芯草柿饼汤：灯芯草6 克、柿饼2 个，加水300 毫升共煮，将水煮剩至100
毫升，加白糖适量，温服，柿饼可吃，每日2 次。此方有清降心火、清热利尿之
功效。

二、肝火

主要表现：急躁易怒、头痛眩晕、目赤耳鸣、面红耳赤、口苦咽干。肝的性
情最急躁，肝气会随肝火上升，所以出现急躁易怒等情况。

预防：养肝的关键在于制怒，同时要注意休息，防止过度疲劳。因为身体劳
累，就会使人情绪不稳而易怒，所以生活中要少食辛辣、勿过劳、禁酒等。

食疗：菊花茶。选菊花10克开水冲泡，代茶饮，有清肝明目之功效。

三、肺火

主要表现：咳嗽时发、咽喉干疼、吐黄痰、口干而渴喜冷饮等。儿童肺热较
为多见，如易感冒、经常咳嗽等。外感温热之邪或风寒犯肺均可化热，出现口干、
咳嗽等肺热之症。

预防：在多风干燥季节，要多饮水，多食蔬菜水果，忌食橘子（生热），适
当运动，但应避免寒邪侵袭。

食疗：川贝炖梨水。选梨数个切块加水500 毫升和川贝，煮开20分钟即可，
加冰糖少许，饮汁食梨，有润肺止咳之功效。川贝母可清热润肺，用于肺热燥咳、
干咳少痰等症状。梨也有生津、润燥、清热等功效。

四、胃火

主要表现：胃脘灼痛、渴喜冷饮、口臭、牙龈肿痛，儿童表现为口腔溃疡，
大便秘结等，多因胃热偏盛，与情志郁火相关，过食辛辣之品所致。

预防：平时应少食辛辣、过热之品。多饮水，适当运动，少吃肥甘厚味，多
食果蔬。

食疗：藕汁蜜糖露。鲜藕榨汁150 毫升，加蜂蜜30克，调匀内服，每天2 次，
连服数天，有润胃凉血降火之功效。

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