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食物中毒现场处理-公卫医师技能考试资料
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
北京张博士医考整理了公卫执业医师技能考试中的相关考试内容供2014公卫执业医师考生参考，祝广大公卫执业医师资格考生取得好的成绩。
首先应立即收集和就地封存一切可疑食物，对已零售的同批食物应全部查清并立即追回。经采样化验后，如系含有病因物质的食物，则应根据具体情况或进行无害化处理或予以销毁，以免引起再次中毒。作饲料也应慎重。张博士医考论坛bbs.guojiayikao.com
同时，对接触有毒食品的食具、容器、用具、设备等煮沸或蒸汽消毒15～30min，或用1～2%热碱水、0.2～0.5%漂白粉水溶液洗净消毒。对患者呕吐物可用20%漂白粉溶液或3%来苏尔或5%石碳酸消毒。污染的地面、墙壁用5%来苏尔擦洗消毒。清理环境、消灭苍蝇、蟑螂、老鼠等。如属化学性食物中毒，应将所有接触有毒食品的工器具、设备等彻底清洗消除污染，引起中毒的包装材料应予销毁或改为非食品用。
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