张志荣主任医师介绍，餐桌上的健齿类食物还有芹菜北京张博士医考搜集整理，它有天然牙刷的美称。芹菜中含有大量的粗纤维，不但可以刺激胃蠕动，促进排 便，还能保护牙齿。香菇所含的香菇多醣体，可以抑制口腔内某些致病菌的生长，从而抑制了牙菌斑的形成，起到了防止龋齿的作用。

此外，健齿食品还有绿茶，它含有大量的氟，氟能抗酸防蛀牙，绿茶中的儿茶素能抑制口腔内的变形链球菌从而减少蛀牙的发生。薄荷能减少口腔内细菌的滋 生。无糖口香糖，嚼食可增加唾液的分泌量，中和口腔内的酸性环境，从而抑制致龋菌的生长。喝水，也是最简单又很重要的护牙方法。

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