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公卫医师考试大纲——维生素D概述
北京张博士医考公卫医师考试大纲——维生素D 概述
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
基本知识————> 维生素（维生素食品）D 的测定方法
脂溶性。来自食物和阳光（紫外线可以作用于皮肤中的油（油食品）脂以制
造出维生素D ，然后被吸收人人体内）。从口中所摄取的维生素D 由小肠壁与脂
肪一起吸收，计量单位为国际单位（IU）；
成人的建议每日摄取量是200-400IU 或5-10mcg ；
烟雾会遮断制造维生素D 的太阳光线；
在强烈的日晒灼伤后，皮肤将停止制造维生素D.
生理功能
维生素D2和维生素D3，虽然对治疗人体的佝偻病有相同的效果，但对治疗有
些动物的佝偻病则有不同的效力。例如，对鸟类佝偻病的治疗，从鱼肝油中得到
的维生素
D3比由麦角醇转化来的维生素D2疗效高。
维生素D 具有几个不同于其它维生素的特点，（1 ）它是一种类固醇，其主
要作用非常类似于其它的类固醇激素；（2 ）当器官（皮肤等）得到足够的紫外
线照射后，身体就能贮存可观的维生素D ；（3 ）它是仅有的已知能转换成激素
型的维生素。维生素D 与人体钙、磷吸收有关。其主要作用是促进小肠对钙、磷
的吸收，保持血液和组织液中钙、磷浓度的恒定。通过促进骨对矿物质的吸收，
也直接作用于钙化过程。在肾脏内，维生素D 促进对磷的清除。维生素D 还可维
持神经系统稳定，正常的心脏活动和血液凝固。维生素D 还能使组织柠檬酸的水
平增高。增加柠檬酸的排泄量。
效用————> 维生素D 促进钙的吸收
能使钙和磷有效地被利用，制造强健的骨骼和牙齿；和维生素A 、C 同时服
用可预防感冒；有助于对结膜炎的治疗；帮助吸收维生素A.
缺乏症————> 皮肤黑者更缺维生素D
佝偻症、严重的驻牙、软骨病、老年（老年食品）性骨质疏松症。
富含维生素D 的食物
鱼肝油、沙丁鱼、鲱鱼、鲑鱼、鲔鱼、牛奶、奶制品。
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