学习中心
手机学习 
公卫医师考试大纲——现代饮食习惯催生“隐形饥饿
北京张博士医考公卫医师考试大纲——现代饮食习惯催生“隐形饥饿
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
很多人了解饥饿，但还不了解什么是“隐形饥饿”。在人们的观念里，只有
吃不饱才叫做饥饿。而现代人的膳食如果没有充分注意营养的平衡搭配，非常容
易缺乏微量营养素。这样虽然表面上吃饱了肚子，但还缺乏微量营养元素，这种
微量营养素缺乏被称之为“隐形饥饿”。人体要保持健康，不仅需要碳水化合物、
脂类、蛋白质等大量营养素，还需要铁、锌、硒、碘等矿物元素，以及维生素A 、
维生素E 、叶酸等维生素在内的必需微量营养素。现代人食物丰富，像碳水化合
物、脂类、蛋白质等大量营养素并不缺乏，甚至还有过量的倾向。但由于食用过
于精细化和个性化的食物，导致很多微量元素摄入不足，从而会出现免疫力和体
力下降等各种健康问题，甚至导致疾病。专家警告说，不要小看这些微量元素，
维生素A 缺乏可导致失明等眼部疾病、
儿童生长迟缓、免疫力下降等情况发生。如果孕妇在妊娠早期缺乏叶酸，易
导致胎儿神经管发育畸形等疾病。
张博士医考www.guojiayikao.com 整理，如有转载，请注明出处」
- 免费试听
- 网络课
- 直播课
配套图书
红宝书/张博士医考红宝书系列2023新版
