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公卫医师考试大纲——合理营养与健康的关系
北京张博士医考公卫医师考试大纲——合理营养与健康的关系
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
合理营养的基础是合理膳食，不但能提供足够数量的热能和种营养素满足人
体的正常需要，而且还要保持各种营养素之间的数量平衡，以利于它们的吸收和
利用，以期达到合理营养的目的。
当人们的膳食结构合理，营养平衡时，必能满足机体对热能和各种营养素的
需要，促进机体的抗病能力，提高工作与劳动效率，而且还能预防和治疗某些疾
病；当膳食结构不合理，摄入的热能营养素不平衡，即营养失调时，因某个或某
些营养素摄入不足，不能满足机体的需要，久之，体内的营养储备严重消耗，则
出现相应的病理性改变，继而发生临床上可见的营养缺乏病。反之，过量摄入热
能和某些营养素，则可导致肥胖，心血管疾病、肿瘤等发生，或因某些营养素过
量而发生中毒，有碍于健康。因此，平衡膳食、合理营养，是维持人体健康与生
存的重要条件。
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