学习中心
手机学习 
公卫医师考试大纲——常吃西兰花防骨关节炎
北京张博士医考公卫医师考试大纲——常吃西兰花防骨关节炎
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
西兰花因为其防癌作用而被称为“超级食物”。英国一项最新研究发现，西
蓝花在预防骨关节炎方面具有极大的潜力。
关节炎是很多国家人口的头号致残病因，仅在英国，关节炎患者就多达600
万。患者多位老年人，患病部位主要包括手关节、脚关节、脊椎、髋关节和膝关
节等。
英国东安格利亚大学科学家发现，西蓝花富含复合物萝卜硫素。初步研究结
果显示，该物质在骨骼和关节保护方面发挥着举足轻重的作用。科学家分析说，
萝卜硫素可以阻止“会导致骨关节炎中的关节褪化”的多种酶的作用。该研究小
组目前已经启动一项新的研究项目，希望能研制出一种基于西蓝花的关节炎新疗
法，以造福广大关节炎患者。
研究人员将让大约30% 的参试者在接受关节置换手术前吃西蓝花。术后再检
测西蓝花中的化学物质萝卜硫素是否成功进入患者的关节内。如果实验获得成功，
那么将对更多参试者进行大规模相关研究。
新研究主持人伊恩。克拉克教授表示，众所周之西蓝花有益健康，但是新研
究首次发现，西蓝花还具有防止骨关节炎的功效。其机理是，西蓝花中的化学物
质萝卜硫素可以减缓软骨受损进程。这项研究对于人口日益老化的社会具有重要
意义，因为骨关节炎会给老年人的生活造成诸多不便，从而大大降低老年生活质
量。缓解老年人关节炎问题，其实就是在给社会经济减轻巨大负担。
克拉克教授表示，目前关节炎患者要么接受短期止痛治疗，要么接受关节置
换手术。新研究结果意味着很多关节炎是可以缓解或彻底阻止的。这的确是一大
突破性研究项目。
「张博士医考www.guojiayikao.com 整理，如有转载，请注明出处」
- 免费试听
- 网络课
- 直播课
配套图书
红宝书/张博士医考红宝书系列2023新版
