恶性肿瘤的预防与控制 恶性肿瘤的危险因素除了人口老龄化外，更主要是由人们的生活方式、环境和遗传因素所致。吸烟、膳食不合理、感染及环境污染是主要的因素。第一级预防是控制吸烟；合理膳食（预防癌症的14条膳食建议）；控制感染（乙肝和丙肝病毒、EB病毒、人类乳头瘤病毒）；消除职业危害（如控制、联苯胺、苯、氯甲醚、砷等）。第二级预防如宫颈癌的筛检、乳腺癌的筛检、大肠癌筛检即早诊断早治疗。长期饮用含藻类毒素的宅沟水或井水的地区，可致当地肝癌发病率显著升高。过多饮用含酒精的饮料可以增加口腔、咽和食管等部位癌的危险性。一是过度摄入酒精本身可致癌，另外是一些酒精饮料在加工过程中被致癌物（亚硝胺、多环芳烃、霉菌毒素）污染，其中，亚硝胺经大量的动物实验已确认是强致癌物，人群中流行病学调查表明，人类某些癌症，如胃癌、食道癌、肝癌、结肠癌和膀胱癌等可能与亚硝胺有关。如黑啤酒含有多环芳烃。长期饮酒可形成肝硬化而导致肝癌的发生。饮酒又吸烟者可增加某些恶性肿瘤的危险性。另外，饮酒与结肠直肠和乳腺癌发病可能相关。一般认为，3％的癌症死亡可归因于饮酒。

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