(2)烯醇类：维生素C是这类药物的代表，分子中含有烯醇基，极易氧化，氧化过程较为复杂。在有氧条件下，先氧化成去氢抗坏血酸，然后经水解为2，3-二=酮古洛糖酸，此化合物进一步氧化为草酸与L-丁糖酸。在无氧

条件下，发生脱水作用和水解作用生成呋喃甲醛和二氧化碳，由于H⁺的催化作用，在酸性介质中脱水作用比碱性介质快，实验中证实有二氧化碳气体产生。

(3)其他类药物：芳胺类如磺胺嘧啶钠，吡唑酮类如氨基比林、安乃近，噻嗪类如盐酸氯丙嗪、盐酸异丙嗪等，这些药物都易氧化，其中有些药物氧化过程极为复杂，常生成有色物质。含有碳碳双键的药物，如维生素A或维生素D的氧化是典型的游离基链式反应。易氧化药物要特别注意光、氧、金属离子对其的影响，以保证产品质量。