北京张博士医考公卫执业医师考试辅导资料—预防感冒食谱

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预防感冒食谱：感冒时的饮食，要注意营养平衡，同时还要容易消化。蛋白质类食物如肉、蛋类不宜过多；油腻食物，如煎、炸类的更要少食，而应以碳水化合物类食物为主，可喝些粥类，也需多进食些蔬菜和水果，以尽可能多地摄入维生素和矿物质，提高机体的免疫力。

给大家提供几种食疗小处方，既可享受到美味，又能增强抵抗力，可谓一举两得。

薏米扁豆粥：制法：以薏米及扁豆各半碗煮成粥，每天早晚餐各喝一碗。

功效：薏米扁豆可强健脾胃去湿气，能促进肠胃吸收，还可加强体力以对抗感冒病毒。

红薯姜汤：制法：把一个大地瓜削皮后切成小块，一块生姜切成薄片，加水六碗煮熟后，再加适量红糖，每天早晚饭后喝一杯。

功效：地瓜补充营养，生姜可去寒，比较适用于风寒感冒。

热梅茶：制法：每次用五个腌渍苏梅或红盐梅，冲热开水一大杯，搅拌五分钟后喝，早餐与晚餐各喝一杯。

功效：梅子内含苹果酸、琥珀酸等，有显著的抗菌作用，对感冒也有一定效果。

薄荷茶：制法：取新鲜薄荷叶，用热开水冲喝，每天早晚饭后喝一杯。

功效：适合口干、咽喉痛、没有痰或痰黄黑的感冒患者，不妨多喝一点儿。

热咸柠檬茶：制法：用新鲜柠檬切一两片薄片，放少量的盐，再用热水冲，稍凉即喝。每一杯可冲三次，第二、三次冲时北京张博士医考整理，不需再加盐，注意不可用冷开水冲。

功效：热咸柠檬茶能顺气化痰。

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