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咀嚼运动小结
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
咀嚼运动：为下颌运动的一部分，其运动形式较为复杂。在牙列完整对称、
牙尖协调、功能潜力相等及咬合运动无障碍的情况下，应是多向双侧交替地咀嚼。
一般将咀嚼运动归纳为切割、压碎和磨细三个基本阶段。
（1 ）切割运动：主要通过下颌的前伸运动，经前伸咬合而实现。下颌自牙
尖交错位或下颌姿势位向下、向前伸，继而上升至上、下颌切牙相对，切咬食物。
在穿透食物后，上下颌切牙对刃，然后下颌切牙的切嵴沿上颌切牙的舌面向后上
方向回归至牙尖交错位。下颌自前仲，经切牙对刃，滑回至牙尖交错位，为前牙
的一次切割运动。下颌前伸过程是准备运动，由对刃滑行回归至牙尖交错位，才
是发挥功能的阶段。当食物被切割成大小合适后，由唇、颊、舌的协同作用，将
食物送往后牙（牙合）面，经后牙嚼细、吞咽，然后才进行第二次切割运动。国
家医考网论坛bbs.guojiayikao.com （2 ）压碎和磨细：是通过后牙运循环进行
的。压碎和磨细是两个不能截然分开的阶段，均由后牙进行。压碎指垂直方向将
食物捣碎。磨细则需伴有下颌的侧方运动。循环始于下颌由牙尖交错位向下向外
（向工作侧），继而上升，使工作侧上下颌后牙的同名牙尖彼此相对，然后下颌
后牙颊尖的颊斜面，沿上颌后牙颊尖的舌斜面向舌侧滑行，返回牙尖交错位。下
颌后牙颊尖舌斜面从中央窝沿上后牙舌尖颊斜面向舌侧继续滑行，约至其一半处
而分离。这段滑行过程有研磨食物作用。下颌后牙颊尖与上颌后牙舌尖分离后，
再向颊侧重复上述的咀嚼运动，如此周而复始，称为后牙的（牙合）运循环。
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