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执业药师考试大纲——根据营养学分类氨基酸
北京张博士医考执业药师考试大纲——根据营养学分类氨基酸
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
1 、必需氨基酸（essential amino acid）：指人体（或其它脊椎动物）不
能合成或合成速度远不适应机体的需要，必需由食物蛋白供给，这些氨基酸称为
必需氨基酸。成人必需氨基酸的需要量约为蛋白质需要量的20% ～37%.共有8 种
其作用分别是：赖氨酸：促进大脑发育，是肝及胆的组成成分，能促进脂肪代谢，
调节松果腺、乳腺、黄体及卵巢，防止细胞退化；色氨酸：促进胃液及胰液的产
生；苯丙氨酸：参与消除肾及膀胱功能的损耗；蛋氨酸（甲硫氨酸）：参与组成
血红蛋白、组织与血清，有促进脾脏、胰脏及淋巴的功能；苏氨酸：有转变某些
氨基酸达到平衡的功能；异亮氨酸：参与胸腺、脾脏及脑下腺的调节以及代谢；
脑下腺属总司令部作用于甲状腺、性腺；亮氨酸：作用平衡异亮氨酸；缬氨酸：
作用于黄体、乳腺及卵巢。张博士医考论坛bbs.guojiayikao.com 2 、半必需氨
基酸和条件必需氨基酸：精氨酸：精氨酸与脱氧胆酸制成的复合制剂（明诺芬）
是主治梅毒、病毒性黄疸等病的有效药物。组氨酸：可作为生化试剂和药剂，还
可用于治疗心脏病，贫血，风湿性关节炎等的药物。人体虽能够合成精氨酸和组
氨酸，但通常不能满足正常的需要，因此，又被称为半必需氨基酸或条件必需氨
基酸，在幼儿生长期这两种是必需氨基酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄
的增加而下降，成人比婴儿显著下降。（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成
人必需氨基酸）
3 、非必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人（或其它脊椎动物）
自己能由简单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸
等氨基酸。酸。人体对必需氨基酸的需要量随着年龄的增加而下降，成人比婴儿
显著下降。（近年很多资料和教科书将组氨酸划入成人必需氨基酸） 3 、非
必需氨基酸（nonessentialamino acid）：指人（或其它脊椎动物）自己能由简
单的前体合成，不需要从食物中获得的氨基酸。例如甘氨酸、丙氨酸等氨基酸。
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