炮制方法各论及其主要药物之炒法

　　一、炒法

　　(一)定义

　　将净选或切制后的药物，置预热容器内，加辅料或不加辅料，用不同火力连续加热，并不断搅拌或翻动使之达到一定程度的方法. .

　　(二)分类

　　1.根据炒法的操作及加辅料与否：清炒法、加辅料炒;

　　2.根据加热程度不同而分为：炒黄、炒焦、炒炭;

　　3.按所加辅料的不同分为：麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒、滑石粉炒

　　(三)目的(重点)

　　1.炒黄法的目的

　　(1)利于药物有效成分的溶出，增强疗效张博士医考|整理。 .

　　种子类药物由于种皮坚硬，不利于煎煮，炒黄后角质化或木栓化的外皮膨胀破裂，内部组织疏松，易于煎出有效成分 故有“逢子必炒”之说. 张博士医考整|搜集理。一般种皮坚硬的种子类药材如决明子、牵牛子、王不留行等，经炒黄后可使质地疏松，种皮鼓起或爆裂，利于有效成分的溶出而增强疗效

　　(2)缓和药性. 张博士|医考整理。一些药性过偏的药物炒黄后可缓和药性：如槐花炒黄缓和苦寒之性;牛蒡子炒黄缓和寒滑之性等

　　(3)破(杀)酶保苷，保存药效张博|士医考整理。 .某些含苷类成分的药物，通过炒黄，能破坏其中共存的分解酶，以保存苷类成分 如槐花、芥子等. 张|博士医考搜集整理。另外，也可以防止种子萌发幼芽，利于贮存

　　(4)降低毒性张博士医考|整理。 .如苍耳子、牵牛子生用有小毒，炒黄后毒性降低

　　(5)矫嗅矫味. 张博士医考|搜集整理。如昆虫类中药九香虫

　　2.炒焦法的目的

　　(1)增加某些药物的消食健脾作用. 张博士医考|搜集整理。如山楂、神曲等

　　(2)缓和药性张博士医考|搜集整理。 .一些药性过偏的药物炒焦后可缓和药性，如栀子炒焦缓和苦寒之性;山楂炒焦缓和酸性;苍术炒焦缓和辛燥之性;槟榔炒焦缓和克伐伤正之性;山楂炒焦使有机酸含量降低，酸味缓和，刺激性减小

　　3.炒炭法的目的

　　炭药是一类表面炭化而具有特殊作用的中药张博士医考整 理。 张博士医考整|搜集理。

　　药物炒炭主要是使其增强或产生止血等作用 如大蓟、白茅根炒炭增强止血的功效;荆芥炒炭产生了止血作用张博士医考整 理。 张博士医考|搜集整理。

　　炒黄法炒焦法炒炭法

　　(1)利于药物有效成分的溶出，增强疗效

　　(2)缓和药性. 张博士医考|搜集整理。

　　(3)杀酶保苷，保存药效

　　(4)降低毒性张|博士医考搜集整理。 .

　　(5)除去药材中部分水分，防止其发霉、变质 (1)增加某些药物的消食健脾作用. .

　　(2)减少药物的刺激性

　　(3)缓和药性. 张博士医|考整理。增强或产生止血

　　补充拓展：传统的制药原则

　　①相反为制(反制)：改药性

　　是指用药性相对立的辅料(包括药物)来制约中药的偏性或改变药性

　　用辛热升提的酒来炮制苦寒沉降的大黄，使药性转降为升. 张博士|医考|搜集整理。用辛热的吴茱萸炮制黄连，可杀其大寒之性 用咸寒润燥的盐水炮制益智仁，可缓和其温燥之性丧失张博士医考|搜集整理。 张博士医考|整理。

　　②相资为制(从制)：增药效

　　是指用药性相似的辅料或某种炮制方法来增强药效

　　如用咸寒的盐水炮制苦寒的知母、黄柏，可增强滋阴降火作用. .酒炙仙茅、阳起石，可增强温肾助阳作用 蜜炙甘草可增强补中益气作用. 张博士医考|搜集整理。

　　③相畏(或相杀)为制：降毒性

　　是指利用某种辅料以制约某种药物的毒、副作用来炮制该药物

　　如生姜能杀半夏、南星毒(即半夏、南星畏生姜)，故用生姜来炮制半夏、南星张博士医考整 理。 张博士|医考搜集整理。

　　④相恶为制：抑烈性

　　是中药配伍中“相恶”内容在炮制中的延伸应用 “相恶”本指两种药物合用，一种药物能使另一种药物作用降低或功效丧失. .

　　一般属于配伍禁忌 但据此理，炮制时可利用某种辅料或某种方法来减弱药物的烈性，如麸炒枳实可缓和其破气作用. 张博士|医考|搜集整理。对服用后有不良反应的药物，“相恶为制”与“相畏为制”意义相似

　　4.麸炒法的目的

　　麦麸即小麦磨面后剩下的种皮. 张|博士医考整理。

　　麦麸的性质：味甘、淡，性平 具有健脾开胃、和中化滞的功效. .

　　目的：

　　(1)增强疗效 如白术、山药等经麸炒后，可增强补脾的作用张博士医考|搜集整理。 张博|士医考整理。

　　(2)缓和药性 如枳实具强烈的破气作用、苍术药性燥烈，经麸炒后药性缓和，不致耗气伤阴. 张博士医考整 理。

　　(3)矫臭矫味，清洁药物 如昆虫类药物僵蚕，生品气味腥臭，还带有菌丝、分泌物等，麸炒后借麦麸香气能矫正其气味，并能清洁药物. 张博士|医考整理。

　　5.米炒法的目的

　　稻米为禾本科植物稻的种仁 米炒多选用大米或糯米张博士医考整 理。 张博|士医考整理。

　　性质：性味甘平 有健脾益胃、除烦止渴、止泻痢等功效张博|士医考搜集整理。 张|博士医考搜集整理。

　　目的：

　　(1)增强药物的健脾止泻作用 如党参. 张博士医考|搜集整理。

　　(2)降低药物的毒性 如红娘子、斑蝥. 张博士医考整|搜集理。

　　(3)矫正不良气味 如昆虫类药物斑蝥、红娘子张博士|医考|搜集整理。 张博士|医考整理。

　　6.土炒法的目的

　　常用的是灶心土(伏龙肝) 灶心土即柴灶内久经柴草熏烧的土. .

　　性质：味辛，性温，有温中和胃、止呕止血、涩肠止泻的功效

　　目的：增强药物补脾止泻的功能张博士医考整|搜集理。 张|博士医考整理。如山药、白术

　　7.砂炒法的目的

　　砂为筛取粒度均匀适中的河砂. 张博士医考|搜集整理。

　　作用：作中间传热体拌炒药物，取其温度高、传热快的特点，可使坚硬的药物受热均匀

　　目的：

　　(1)增强疗效，便于调剂和制剂. 张博士医考|整理。质地坚硬的药物经砂炒后，质变酥脆，易于粉碎，易于煎出有效成分 如狗脊、穿山甲等. .

　　(2)降低毒性 砂炒温度高，使药物毒性成分结构改变或破快张博|士医考整理。 .如马钱子等

　　(3)便于去毛，如马钱子、骨碎补等张博士|医考|搜集整理。 .

　　(4)矫臭矫味，如鸡内金、脐带等

　　8.蛤粉炒法的目的

　　蛤粉为帘蛤科动物或青蛤的贝壳经煅制粉碎后的灰白色粉末张|博士医考搜集整理。 张博士|医考|搜集整理。

　　性质：味咸，性寒 有清热化痰、软坚散结等功效. .

　　目的：

　　(1)使药物质地酥脆，便于制剂和调剂 如阿胶、鹿角胶等. .

　　(2)降低药物的滋腻之性，矫正不良气味 如阿胶、鹿角胶等张博|士医考整理。 张博士|医考整理。

　　(3)可增强某些药物清热化痰的功效 如阿胶. 张博士|医考搜集整理。

　　9.滑石粉炒法的目的

　　滑石粉为硅酸盐类滑石经精选净化、粉碎、干燥而得的细粉

　　性质：味甘，性寒，能利水通淋、清热祛暑张博士|医考|搜集整理。 张|博士医考搜集整理。

　　作用：一般作中间传热体

　　目的：

　　(1)使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮张博士|医考搜集整理。 .如象皮、黄狗肾

　　(2)降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便张博士医考整 理。 .如刺猬皮、水蛭等

　　麸炒法(1)增强疗效

　　(2)缓和药性

　　(3)矫臭矫味，清洁药物

　　米炒法(1)增强药物的健脾止泻作用

　　(2)降低药物的毒性

　　(3)矫正不良气味

　　土炒法增强药物补脾止泻的功能

　　砂炒法(1)增强疗效，便于调剂和制剂

　　(2)降低毒性

　　(3)便于去毛

　　(4)矫臭矫味

　　蛤粉炒法(1)使药物质地酥脆，便于制剂和调剂

　　(2)降低药物的滋腻之性，矫正不良气味

　　(3)可增强某些药物清热化痰的功效

　　滑石粉炒法(1)使药物质地酥脆，便于粉碎和煎煮

　　(2)降低毒性及矫正不良气味，以利于用药安全和服用方便

　　(四)操作方法

　　1.炒黄的操作方法

　　将净制或切制后的药物，置热锅内，用文火(或中火)炒至药物较原色加深，鼓起，有爆裂声，并有香气逸出时，取出放凉. 张博士医考|整理。

　　判断火候的方法：

　　(1)对比看：颜色——浅者炒至颜色加深，深者炒至较生品原色加深

　　(2)闻香气：气味——炒至透出药物的固有香气(挥发性的芥子油、紫苏醛等)

　　(3)听爆声：声音——加热种皮膨胀爆裂的声响，注意其爆裂声的大小和多少

　　(4)形态变化：膨胀鼓起，甚至爆裂开花(王不留行、水红花子爆开白花)

　　(5)看断面：掰开断面呈淡黄色

　　注意事项

　　(1)热锅炒药. .锅预热，便于药物受热均匀

　　(2)投药前药物大小分档，分别炒制张博士医考|整理。 张博士|医考整理。投药量一般为容器的1/2～1/3

　　(3)控制好锅温与火力，是炒制技术的关键 温度太高，受热太急，药物易焦化，受热不均匀. .温度太低，受热时间长，药物发泡膨胀爆裂效果差，影响质量 一般药物炒黄多用文火，王不留行、水红花子、山楂、苍耳子等药物用中火. 张博士|医考整理。

　　(4)均匀翻炒，注意亮锅底，炒黄时防止局部温度过高，使药物炒焦

　　(5)看火候出锅张博士医考|搜集整理。 张博士医|考整理。药物出锅后及时摊开晾凉，然后入库，防止热药吸湿回潮

　　2.炒焦的操作方法

　　取净制或切制后的药物，置热锅内，用中火加热，炒至药物表面焦黄色或焦褐色，有焦香气逸出时，出锅，摊开晾凉张|博士医考搜集整理。 张博士|医考|搜集整理。

　　注意事项

　　(1)投药前药物大小分档，分别炒制，以免出现体积较大饮片炮制“不及”，小饮片“太过”

　　(2)炒焦多用中火张博士|医考整理。 张博士医考|搜集整理。防止火力过强造成“外焦内生”甚至炭化

　　(3)翻炒要均匀，防止局部过热，使药物炭化张博士医考整|搜集理。 .

　　(4)看火候出锅，出锅后及时摊开散热，防止复燃 若出现火星，可喷淋清水少许，再炒干或晒干. 张博士|医考|搜集整理。

　　3.炒炭的操作方法

　　取净制或切制后的药物，置热锅内，用武火或中火炒至药物表面焦黑色，内部呈焦黄色或至规定程度时，喷淋少许清水，熄灭火星，取出，摊开晾凉

　　注意事项

　　(1)大小分档

　　(2)炒炭时要控制火力张博士医考整|搜集理。 张博士医考|搜集整理。一般质地坚实的根、根茎、厚片类药物，宜用武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色;质地疏松轻薄的花、花粉、叶、全草、薄片类药物，宜用中火炒至表面黑褐色或棕黄色

　　(3)炒炭存性张博士医考整 理。 张博士医|考整理。即药物在炒炭时只能使其部分炭化，更不能灰化，未炭化部分仍应保存药物的固有气味，且炒炭的药物应保持其原形

　　(4)喷淋清水灭火星张博士|医考整理。 张博士医|考整理。在炒炭过程中，因温度过高，植物类药物易出现火星迸起现象，为防止燃烧，宜喷淋适量清水熄灭锅中的火星，防止燃烧灰化或酿成火灾 但注意喷水量不宜过多，且要炒干后出锅，防止饮片的含水量过大张博士|医考搜集整理。 张|博士医考整理。

　　(5)炭药出锅后必须摊开冷透，或置于密闭容器中隔氧冷却，并加以核查，待充分冷却后再入库收贮，以免复燃

　　4.麸炒的操作方法

　　将净制或切制的药物用麦麸熏炒的方法称为麸炒. 张博士|医考|搜集整理。

　　麦麸为未制者称净麸炒或清麸炒;麦麸用蜂蜜或红糖制过者称蜜麸炒或糖麸炒

　　操作：先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入锅内，至起烟时投入大小分档的药物，快速均匀翻动并适当控制火力，以麦麸的烟气熏至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉. 张博|士医考搜集整理。

　　注意事项

　　(1)辅料用量要适当 麦麸量少则烟气不足，达不到熏炒要求;麦麸量多则造成浪费张博|士医考整理。 张博士|医考搜集整理。

　　(2)火力适当 麸炒一般用中火;锅预热程度以“麸下烟起”为度. .

　　(3)麦麸要均匀撒布热锅中，待起烟投药，使药物受热均匀

　　(4)麸炒药物要求干燥，以免药物黏附焦化麦麸张博士医考|搜集整理。 张博士医考|搜集整理。

　　(5)麸炒药物到火候时，要求迅速出锅，防止出现焦斑

　　5.米炒的操作方法

　　(1)米拌炒法

　　先将锅烧热，加入定量的米用中火炒至冒烟时，投入药物，拌炒至一定程度，取出筛去米，放凉. .

　　(2)米上炒法

　　先将锅烧热，撒上浸湿的米，使其平贴锅上，用中火加热炒至米冒烟时投入药物，轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出，筛去米，放凉

　　注意事项

　　(1)炮制昆虫类药物时，以米的色泽变化观察火候，炒至米变焦黄或焦褐色为度张博士|医考整理。 张博士|医考|搜集整理。

　　(2)炮制植物类药物时，观察药物色泽变化，炒至黄色为度 也可结合观察米的色泽变化张博士医考|搜集整理。 .

　　(3)如用米上炒法，尽量使浸湿的米平贴炒制容器上，成为“锅巴”，轻轻翻动米上的药物，让药物隔着米加热

　　6.土炒的操作方法

　　将灶心土研成细粉，置于锅内，用中火加热，炒至土呈灵活状态时投入净药物，翻炒至药物表面均匀挂上一层土粉，并透出香气时，取出，筛去土粉，放凉张博士医考整|搜集理。 张博|士医考整理。

　　注意事项

　　(1)灶心土在使用前需碾细过筛，土块过大则传热不均匀

　　(2)药物需大小分档，分别炒制. .

　　(3)灶心土预先加热至灵活状态，保证土温均匀一致，使药物内部的水分和汁液外渗，与土接触，在药物表面均匀挂一层土粉 若温度较低，则水分和汁液渗出较少，挂不住土粉或过筛即掉张|博士医考整理。 张|博士医考搜集整理。灵活状态的判断：新土可观察加热时有小气泡逸出，旧土则观察翻动时土的流动性，也可用试投法

　　(4)药物投入锅中后应适当调节火力，以防止药物烫焦. 张博士医考整|搜集理。

　　(5)土炒同种药物，土可以反复使用，若土色变深时，应及时更换新土

　　7.砂炒的操作方法

　　(1)普通砂炒

　　取河砂置锅内武火加热至呈灵活状态，投入药物，不断翻埋至质地酥脆或膨胀鼓起，或边缘卷曲，外表黄色或加深时取出，筛去砂，放凉;或趁热将药物投入醋液中略浸，取出，干燥张博士医考整 理。 .

　　(2)油砂拌炒

　　取河砂筛去粗砂粒及杂质等，用清水洗净泥土，置锅内用武火加热，并加入1%～2%的食用植物油拌炒，至油烟散尽，砂的色泽均匀加深，翻动灵活时，加入药物，不断翻炒至质地酥脆或鼓起，外表呈黄色或较原色加深时取出，筛去砂放凉，或趁热投入醋中略浸，取出干燥

　　注意事项

　　(1)大小分档，分别炒制张博士|医考|搜集整理。 张博士|医考搜集整理。

　　(2)用过的河砂可反复使用，炒过毒性药物的砂不可再炒其他药物

　　(3)油砂若反复使用时，每次用前均需添加适量食用植物油拌炒. .

　　(4)砂炒温度要适中 温度过高时可添加冷砂或减小火力等方法调节张博士|医考搜集整理。 张|博士医考搜集整理。

　　(5)砂量应适宜，量过大易产生积热使砂温过高;反之砂量过少，药物受热不均匀，也会影响炮制品质量

　　(6)砂炒火力一般为武火，温度高，操作时翻动要勤，成品出锅要快，并立即筛去热砂张博士医考|整理。 .有需醋浸淬的药物，砂炒后应趁热投入醋中浸淬、干燥

　　8.蛤粉炒的操作方法

　　将研细过筛后的蛤粉置热锅内，中火加热至蛤粉滑利易翻动时减小火力，投入经加工处理后的药物，不断沿锅底轻翻烫炒至膨胀鼓起，内部疏松时取出，筛去蛤粉，放凉. .

　　注意事项

　　(1)胶块切成立方丁，大小分档，分别炒制

　　(2)炒制时火力不宜过大，以防药物黏结、焦糊或“烫僵”. .如温度过高可酌加冷蛤粉

　　(3)胶丁下锅翻炒要速度快而均匀，避免互相粘连，造成不圆整而影响外观张博|士医考搜集整理。 .

　　(4)蛤粉烫炒同种药物可连续使用，但颜色加深后需及时更换

　　(5)贵重、细料药物如阿胶之类，在大批炒制前最好先采取试投的方法，以便掌握火力，保证炒制质量张博士|医考整理。 .

　　(6)及时出锅，筛去蛤粉，以免烫焦

　　9.滑石粉炒的操作方法

　　将滑石粉置热锅内，用中火加热至灵活状态时，投入经加工处理后的药物，不断翻动，至药物质酥或鼓起或颜色加深时取出，筛去滑石粉，放凉张博士|医考搜集整理。 张博士医考|搜集整理。

　　注意事项

　　(1)一般用中火，炒至滑石粉呈灵活状态时投药

　　(2)适当调节火力，防止药物生熟不均或焦化. 张博|士医考搜集整理。滑石粉如温度过高时，可酌加冷滑石粉调节

　　(3)滑石粉可反复使用，色泽变灰暗时，需及时更换，以免影响成品外观色泽张博|士医考搜集整理。 .

　　(4)用量适量，以掩盖药物为度

　　(五)辅料用量

　　1.麸炒时，每100kg药物，用麦麸10～15kg. .

　　2.米炒时，每100kg药物，用米20kg

　　3.土炒时，每100kg药物，用灶心土25～30kg张博士医考整|搜集理。 张博士医考|搜集整理。

　　4.砂炒时，砂的用量以能掩盖所加药物为度

　　5.蛤粉炒时，每100kg药物，用蛤粉30～50kg. .

　　6.滑石粉炒时，每100kg药物，用滑石粉40～50kg

　　(六)适用药物

　　1.适用于炒黄的药物多为果实种子类药物，如槐花、芥子、决明子、莱菔子、酸枣仁、白果、牛蒡子、牵牛子、葶苈子、紫苏子、苍耳子、水红花子、薏苡仁、王不留行等张博士医考|搜集整理。 张博士医|考整理。

　　2.适用于炒焦的药物有山楂、栀子、川楝子、槟榔等

　　3.适用于炒炭的药物有大蓟、小蓟、侧柏叶、乌梅、白茅根、牡丹皮、干姜、蒲黄、荆芥等张博士|医考|搜集整理。 张博士|医考搜集整理。

　　4.适用于麸炒的药物多为补脾胃或作用强烈及有腥味的药物，如苍术、枳壳、僵蚕等

　　5.适用于米炒的药物有两类：补脾益胃药，如党参. 张博士医考|搜集整理。昆虫类有毒的药物，如斑蝥、红娘子等

　　6.适用于土炒的多为补脾止泻的药物，如山药、白术等. 张博士医考|整理。

　　7.适用于砂炒的是质地坚硬的植物药和动物药，如骨碎补、狗脊、马钱子、鳖甲、鸡内金、龟板、穿山甲等

　　8.适用于蛤粉炒的是胶类药物，如阿胶、鹿角胶等. 张博士|医考搜集整理。

　　9.适用于滑石粉炒的是韧性较大的动物类药物，如刺猬皮、水蛭、黄狗肾等

　　清炒法

　　具体药物：

　　槐花

　　一、炮制方法

　　1.槐花　取原药材，除去杂质及枝梗，筛去灰屑张博士|医考搜集整理。 张博|士医考整理。

　　2.炒槐花　取净槐花，置热锅内，文火炒至深黄色，取出晾凉

　　3.槐花炭　取净槐花，置热锅内，中火炒至焦褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，炒干，取出凉透张博士医考|整理。 张博士医考|整理。

　　二、炮制作用

　　1.缓和药性 生槐花苦寒之性较强张博士医考|搜集整理。 张|博士医考整理。炒槐花缓和苦寒之性

　　2.杀酶保苷. .破坏了酶的活性，利于保存有效成分

　　3.炒炭止血张博|士医考搜集整理。 张博士|医考|搜集整理。槐花炭清热凉血作用极弱，收涩之性增强，偏于止血

　　芥子

　　一、炮制方法

　　1.芥子　取原药材，去净杂质. 张|博士医考整理。用时捣碎

　　2.炒芥子　取净芥子，置热锅内，文火炒至深黄色，有爆裂声，内部浅黄色并逸出香气时，取出晾凉张|博士医考搜集整理。 .用时捣碎

　　二、炮制作用

　　芥子味辛，性温. 张博士医考|整理。归肺经 具有温肺豁痰、利气散结、通络止痛的功能. 张博士医考|搜集整理。

　　生芥子力猛，善于通络止痛 多用于胸闷胁痛，用于疼痛，痈肿疮毒. 张博士医考|搜集整理。

　　炒芥子善于顺气豁痰，常用于寒痰咳嗽

　　白果

　　炮制方法

　　1.白果仁　取原药材，除去杂质，去壳取仁张博士医|考整理。 张博士医|考整理。用时捣碎

　　2.炒白果仁　取净白果仁，置热锅内，用文火加热，炒至深黄色，有香气，取出，晾凉，用时捣碎张博士|医考|搜集整理。 张博|士医考整理。

　　决明子

　　一、炮制方法

　　1.决明子　取原药材，除去杂质;洗净，干燥 用时捣碎. .

　　2.炒决明子　取净决明子，置热锅内，中火炒至颜色加深，微有爆裂声，微鼓起，内部黄色，并逸出香气时，取出晾凉 用时捣碎张博士医考整|搜集理。 张博士医考|搜集整理。

　　二、炮制作用

　　决明子味甘、咸、苦，性微寒 归肝、大肠经. 张博士医考|搜集整理。具有清热明目、润肠通便的功能

　　生决明子长于清肝热，润肠燥张博士|医考搜集整理。 张博士医考整|搜集理。用于目赤肿痛，大便秘结

　　炒决明子有平肝养肾的功效，可用于头痛、头晕、青盲内障. 张博|士医考整理。

　　莱菔子

　　一、炮制方法

　　1.莱菔子　取原药材，除去杂质 用时捣碎张博士医考整 理。 张|博士医考整理。

　　2.炒菜菔子　取净莱菔子，置热锅内，文火炒至鼓起，有爆裂声，外表色泽加深，内部黄色，并有香气逸出(萝卜的香气)时，取出晾凉 用时捣碎. 张|博士医考搜集整理。

　　二、炮制作用

　　莱菔子味甘、辛，性平 归肺、脾、胃经. .具有消食除胀、降气化痰的功能

　　生莱菔子能升能散，长于涌吐风痰. .

　　炒莱菔子性降，长于消食除胀，降气化痰 常用于食积腹胀，气喘咳嗽. .

　　牛蒡子

　　炮制方法

　　1.牛蒡子　取原药材，筛去灰屑及杂质 用时捣碎张博士|医考整理。 张博士|医考|搜集整理。

　　2.炒牛蒡子　取净牛蒡子，置热锅内，文火炒至鼓起，有爆裂声，断面浅黄色，略有香气逸出时，取出 用时捣碎. 张博士医|考整理。牵牛子

　　炮制方法

　　1.牵牛子　取原药材，去净杂质，用时捣碎

　　2.炒牵牛子　取净牵牛子，置热锅内，文火炒至膨胀鼓起，有爆裂声，颜色加深，断面浅黄色，取出张博士|医考|搜集整理。 .

　　葶苈子

　　炮制方法

　　1.葶苈子　取原药材，去净杂质，用时捣碎

　　2.炒葶苈子　取净葶苈子，置热锅内，文火炒至膨胀鼓起，并有香气逸出，取出，晾凉张博士|医考|搜集整理。 张博|士医考整理。用时捣碎

　　紫苏子

　　炮制方法

　　1.紫苏子　取原药材，洗净，干燥张博士医考|搜集整理。 张博士医考整|搜集理。用时捣碎

　　2.炒紫苏子　取净紫苏子，置热锅内，文火炒至有爆裂声，表面颜色加深，并有香气逸出，取出，晾凉. 张博士医考整|搜集理。用时捣碎

　　3.蜜紫苏子　取炼蜜，加适量开水稀释，淋入净紫苏子内拌匀，稍闷，用文火加热，炒至深棕色，不黏手时取出张博士医考|整理。 .

　　每100kg紫苏子，用炼蜜10kg

　　4.苏子霜　取净紫苏子，研如泥状，加热，用布或吸油纸包裹，压榨去油，至药物不再黏成饼，呈松散粉末为度，研细张博士医考整|搜集理。 张博|士医考搜集整理。

　　苍耳子

　　炮制方法

　　1.苍耳子　取原药材，除去杂质，用时捣碎

　　2.炒苍耳子　取净苍耳子，置热锅内，中火炒至焦黄色，刺焦时即可，碾去刺，筛净. .用时捣碎

　　水红花子

　　要点　炮制方法

　　1.水红花子 取原药材，除去杂质及灰屑张博|士医考整理。 .用时捣碎

　　2.炒水红花子 取净水红花子，置热锅内，中火加热，迅速拌炒至爆花，取出晾凉张|博士医考搜集整理。 .

　　王不留行

　　一、炮制方法

　　1.王不留行　取原药材，除去杂质，洗净，干燥

　　2.炒王不留行　取净王不留行，置热锅内，中火炒至大部分爆成白花，取出晾凉张博士医|考整理。 张博士|医考搜集整理。炒爆的标准以完全爆花者占80%以上为宜

　　二、炮制作用

　　王不留行味苦，性平，归肝、胃经张博|士医考整理。 .具有活血通经、下乳消痈、利尿通淋的功能

　　生品长于消痈肿，多治疗乳痈及其他疮痈肿痛等张博|士医考整理。 张博士医考|整理。

　　炒品长于活血通经、下乳、通淋 多治疗产后乳汁不下、经闭、痛经、石淋、小便不利等. 张|博士医考整理。

　　酸枣仁

　　一、炮制方法

　　1.酸枣仁　取原药材，除去杂质 用时捣碎. 张博|士医考搜集整理。

　　2.炒酸枣仁　取净酸枣仁，置热锅内，文火炒至鼓起，有爆裂声，色微变深，内部黄色，有香气时，取出晾凉 用时捣碎. .

　　二、炮制作用

　　酸枣仁味甘、酸，性平 具有养心益肝、安神敛汗的功能张博士医考|搜集整理。 .生枣仁与炒枣仁作用基本相同，均有安神作用

　　酸枣仁生品性平，宜入清剂中，长于养心安神、益肝肾张博士|医考搜集整理。 张博|士医考搜集整理。用于心阴不足和肝肾亏损的惊悸，健忘，眩晕，耳鸣，虚烦不眠

　　炒酸枣仁性偏温补，宜入温剂，长于养心敛汗. 张博士|医考搜集整理。用于气血不足的惊悸，健忘，盗汗，自汗及胆虚不眠

　　薏苡仁

　　炮制方法

　　1.薏苡仁　取原药材，除去杂质，筛去灰屑张博士|医考整理。 .

　　2.炒薏苡仁　取净薏苡仁，置热锅内，文火炒至表面黄色，略鼓起，具香气时，取出晾凉

　　3.麸炒薏苡仁　先将锅烧热，撒入麦麸即刻烟起，再投入薏苡仁迅速拌炒至黄色，微鼓起，取出，筛去麦麸即得. .

　　每100kg薏苡仁，用麦麸15kg

　　山楂

　　一、炮制方法

　　1.山楂　取原药材，除去杂质及脱落的核及果柄，筛去碎屑. 张博士医|考整理。

　　2.炒山楂　取净山楂，置热锅，中火炒至颜色加深，取出晾凉，筛去碎屑

　　3.焦山楂　取净山楂，置热锅，中火炒至外表焦褐色，内部焦黄色，取出晾凉，筛去碎屑张博士|医考整理。 张博士|医考搜集整理。

　　4.山楂炭　取净山楂，置热锅，武火炒至表面焦黑色，内部焦褐色，取出晾凉，筛去碎屑

　　二、炮制作用

　　山楂性味酸、甘，微温张博|士医考搜集整理。 张博士医考|搜集整理。归脾、胃、肝经 具有消食健胃、行气散瘀的功能张博士医考整|搜集理。 张博|士医考整理。

　　生山楂长于活血化瘀，常用于血瘀经闭，产后瘀阻，心腹刺痛，疝气疼痛，以及高脂血症、高血压病、冠心病

　　炒山楂善于消食化积，用于脾虚食滞，食欲不振，神倦乏力. 张博士|医考|搜集整理。

　　焦山楂长于消食止泻，用于食积兼脾虚和治疗痢疾

　　山楂炭具有止血、止泻的功效，可用于胃肠出血或脾虚腹泻兼食滞者. 张博|士医考整理。

　　栀子

　　一、炮制方法

　　1.栀子　取原药材，除去杂质，碾碎

　　2.炒栀子　取栀子碎块，置热锅内，文火炒至深黄色，取出晾凉张博士医|考整理。 张博士医考|搜集整理。

　　3.焦栀子　取栀子碎块，置热锅内，中火炒至焦黄色，取出晾凉

　　4.栀子炭　取栀子碎块，置热锅内，武火炒至黑褐色，喷淋少许清水熄灭火星，取出晾干张博士医考整|搜集理。 张博士|医考整理。

　　二、炮制作用

　　栀子苦，寒，归心、肺、胃、三焦经 有泻火除烦、清热利湿、凉血解毒等作用张|博士医考整理。 张博士医|考整理。

　　栀子生品长于泻火利湿、凉血解毒 多用于治疗温病高热、湿热黄疸、湿热淋证、疮疡肿毒等，外治扭伤跌损. .

　　栀子炒黄或炒焦后缓和了苦寒之性，炒后可除此弊，避免伤胃

　　炒栀子和焦栀子均有清热除烦的作用，多用于治疗热郁心烦、肝热目赤等张博士医考|搜集整理。 .二者不同的是炒品比焦品苦寒之性略强，一般热较甚者用炒品，脾、胃较虚弱者用焦品

　　栀子炭长于凉血止血，多用于吐血、咯血、咳血、衄血、尿血、崩漏下血等张博士医考|搜集整理。 张博|士医考搜集整理。

　　槟榔

　　一、炮制方法

　　1.槟榔　取原药材，去杂，用水浸泡3～5天，捞出，置容器内，经常淋水，润透，切薄片，干燥，筛去碎屑

　　2.炒槟榔　取槟榔片，置热锅内，文火炒至微黄色，取出晾凉，筛去碎屑张博士医考整 理。 张博|士医考搜集整理。

　　3.焦槟榔　取槟榔片，置热锅内，中火炒至焦黄色，取出晾凉，筛去碎屑

　　二、炮制作用

　　槟榔味苦、辛，性温. 张博|士医考搜集整理。归胃、大肠经 具有杀虫，消积，降气，行水，截疟的功能. 张博|士医考搜集整理。

　　槟榔生品力俊，消积下气之力较强 常用于治疗绦虫、姜片虫、蛔虫及水肿、脚气、疟疾等疾病. 张博|士医考整理。

　　槟榔炒后药性缓和，避免克伐太过耗损正气

　　炒槟榔与焦槟榔均长于消食导滞，用于食积不消、痢疾里急后重等，但炒槟榔较焦槟榔作用稍强，而克伐正气的作用也略强于焦槟榔，一般身体素质稍强者可选用炒槟榔，身体素质较差者应选用焦槟榔张博士医考整|搜集理。 .

　　干姜

　　一、炮制方法

　　1.干姜　取原药材，除去杂质，略泡，洗净，润透，切厚片或块，干燥，筛去碎屑

　　2.炮姜　先将净河砂置锅内，用武火炒热，再加入干姜片或块，不断翻动，炒至鼓起，表面棕褐色，取出，筛去砂，晾凉张博士医考|搜集整理。 张博|士医考整理。

　　3.姜炭　取干姜块，置热锅内，武火炒至表面焦黑色，内部棕褐色，喷淋少许清水，灭尽火星，略炒，取出晾干，筛去碎屑

　　二、炮制作用

　　干姜性味辛，热张|博士医考搜集整理。 张博士医考|搜集整理。具能守能走，有温中散寒、回阳通脉、燥湿消痰、回阳救逆的功能 常用于脘腹冷痛，呕吐泄泻，肢冷脉微，痰饮喘咳. 张博士医考整|搜集理。

　　炮姜性味苦、辛，温 具有温中散寒、温经止血的功能张博|士医考搜集整理。 张博|士医考整理。其辛燥之性较干姜弱，温里之力不如干姜迅猛，但作用缓和持久，且长于温中止痛、止泻和温经止血 可用于中气虚寒的腹痛、腹泻和虚寒性出血张博|士医考整理。 张博士医考整|搜集理。

　　姜炭性味苦、涩，温 归脾、肝经张博|士医考整理。 .其辛味消失，守而不走，长于止血温经 其温经作用弱于炮姜，固涩止血作用强于炮姜，可用于各种虚寒性出血，且出血较急，出血量较多者. 张博|士医考整理。

　　小蓟

　　炮制方法

　　1.小蓟　取原药材，除去杂质，稍润，切段，干燥，筛去碎屑

　　2.小蓟炭　取小蓟段，置热锅内，武火炒至表面黑褐色，内部黄褐色，喷淋少许清水，熄灭火星，取出晾干张|博士医考整理。 张博|士医考整理。

　　蒲黄

　　一、炮制方法

　　1.生蒲黄　取原药材，揉碎结块，除去花丝及杂质

　　2.蒲黄炭　取净蒲黄，置热锅内，武火炒至棕褐色，喷洒少许清水，灭尽火星，取出晾干张|博士医考整理。 张博士医考|搜集整理。

　　二、炮制作用

　　蒲黄味甘，性平 归肝、心包经张博士医考|搜集整理。 张博士医考|搜集整理。具有行血化瘀、利尿通淋的功能

　　蒲黄生品性滑，以行血化瘀、利尿通淋力胜，用于淤血阻滞的心腹疼痛，痛经，产后瘀痛，跌打损伤，血淋涩痛. 张博士医考|搜集整理。

　　蒲黄炭性涩，止血作用增强 常用于咯血，吐血，衄血，尿血，便血，崩漏及外伤出血张博|士医考整理。 张博士医考整|搜集理。

　　荆芥

　　一、炮制方法

　　1.荆芥　取原药材，除去杂质，抢水洗净，稍润，切断，干燥，筛去碎屑

　　2.炒荆芥　取荆芥段，置热锅内，文火炒至微黄色，取出，放凉. .

　　3.荆芥炭　取荆芥段，置热锅内，武火炒至表面黑褐色，内部焦褐色时，喷淋少量清水，灭尽火星 取出，晾干凉透张博|士医考整理。 张博士医考|搜集整理。

　　二、炮制作用

　　荆芥味辛，性微温 归肺、肝经. 张博|士医考整理。具有解表散风的功能 一般多生用张博士医考整|搜集理。 .生品用于感冒，头痛、麻疹、咽喉不利，疮疡初起等

　　炒荆芥具有祛风理血的作用，可用于妇女产后血晕. .

　　荆芥炒炭后辛散作用极弱，具有止血的功效 可用于便血、崩漏等症张博士|医考|搜集整理。 .

　　侧柏叶

　　炮制方法

　　1.侧柏叶　取原药材，除去杂质和硬梗

　　2.侧柏炭　取净侧柏叶，置热锅内，武火炒至表面呈焦褐色，内部焦黄色，喷淋清水少许，熄灭火星，取出凉透张|博士医考整理。 张|博士医考搜集整理。

　　乌梅

　　炮制方法

　　1.乌梅　取原药材，除去杂质，洗净，干燥

　　2.乌梅肉　取净乌梅，用清水润软，使肉绵软，略晾，敲碎，剥取净肉即可张博士|医考|搜集整理。 .

　　3.乌梅炭　取净乌梅或乌梅肉，置热锅内，武火炒至皮肉发泡鼓起，黏质变枯，表面呈焦黑色，取出晾凉，筛去碎屑

　　4.醋乌梅　取净乌梅或乌梅肉，用米醋拌匀，闷润至醋被吸尽，置适宜容器内，密闭，隔水加热2～4小时，取出干燥张博士医考整 理。 .

　　每100kg净乌梅或乌梅肉，用米醋10kg

　　白茅根

　　炮制方法

　　1.干茅根　根取原药材，微润，切段，干燥，筛去碎屑. 张博士|医考整理。

　　2.茅根炭　取茅根段，置热锅内，用武火加热，炒至黑色，喷淋少许清水，灭尽火星，取出晾干

　　麸炒法

　　具体药物：

　　苍术

　　一、炮制方法

　　1.苍术　取原药材，除去杂质，用水浸泡，洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑张|博士医考整理。 张博士医考|搜集整理。

　　2.麸炒苍术　先将锅烧热，撒入麦麸，用中火加热，待冒烟时投入苍术片，不断翻炒，炒至深黄色时，取出，筛去麦麸，放凉

　　每100kg苍术片，用麦麸10kg. 张博|士医考整理。

　　3.焦苍术　取苍术片置热锅内，中火炒至焦褐色时，喷淋少许清水，再用文火炒干，取出放凉，筛去碎屑

　　二、炮制作用

　　生苍术温燥而辛烈，燥湿、祛风、散寒力强. 张博士医|考整理。

　　麸炒后辛味减弱，燥性缓和，气变芳香，增强了健脾和胃的作用

　　焦苍术辛燥之性大减，以固肠止泻为主. 张|博士医考搜集整理。

　　枳壳

　　一、炮制方法

　　1.枳壳　取原药材，除去杂质，洗净，捞出润透，去瓤，切薄片，干燥，筛去碎落的瓤核

　　2.麸炒枳壳　先将锅烧热，均匀撒入定量麦麸，用中火加热，待烟起投入枳壳片，不断翻动，炒至淡黄色时取出，筛去麦麸，放凉. .

　　每100kg枳壳片，用麦麸10kg

　　二、炮制作用

　　枳壳生用辛燥，作用较强，偏于行气宽中除胀张博士医考整 理。 .

　　麸炒枳壳可缓和其峻烈之性，偏于理气健胃消食

　　米炒

　　具体药物：

　　党参

　　一、炮制方法

　　1.党参　取原药材，除去杂质，洗净，润透，切厚片，干燥张博士医考|搜集整理。 .

　　2.米炒党参　将大米置热锅内，用中火炒至米冒烟时，投入党参片拌炒，至党参呈黄色时取出，筛去米，放凉

　　每100kg党参片，用米20kg张博士|医考搜集整理。 张博士医|考整理。

　　3.蜜炙党参　取炼蜜用适量开水稀释后，与党参片拌匀，闷透，置热锅内，用文火加热，不断翻炒至黄棕色，不粘手时取出，放凉

　　每100kg党参片，用炼蜜20kg张博士|医考搜集整理。 .

　　二、炮制作用

　　党参味甘，性平 归脾、肺经张博|士医考整理。 张博|士医考整理。具有补中益气、健脾益肺的功能

　　党参生品擅长益气生津. 张博士医考整 理。常用于气津两伤或气血两亏

　　米炒党参气变清香，能增强和胃、健脾止泻作用. .多用于脾胃虚弱，食少，便溏

　　蜜党参增强了补中益气润燥养阴的作用张博士医考整|搜集理。 张博士医考|搜集整理。用于气血两虚之证

　　斑蝥

　　一、炮制方法

　　1.斑蝥　取原药材，除去杂质，或取原药材，除去头、足、翅及杂质张博士医考整|搜集理。 张博士医考|搜集整理。

　　2.米炒斑蝥　将米置热锅中，中火炒至冒烟，投入净斑蝥拌炒，至米呈黄棕色，取出，筛去米，摊开放凉 每100kg斑蝥，用米20kg. 张博士医考|搜集整理。

　　二、炮制作用

　　斑蝥味辛，性热;有大毒 归肝、胃、肾经张博士|医考整理。 张博士医考|搜集整理。具有破血消癥、攻毒蚀疮的功能

　　生斑螫有大毒，多外用，以攻毒蚀疮为主. .用于瘰疬瘘疮，痈疽肿毒，顽癣瘙痒

　　米炒斑蝥毒性降低，其气味矫正，可内服张博士医考整|搜集理。 张博士|医考搜集整理。以通经、破癥散结为主 用于经闭癥瘕，狂犬咬伤，瘰疬，肝癌，胃癌. .

　　土炒

　　具体药物：

　　白术

　　一、炮制方法

　　1.白术　取原药材，除去杂质，用水洗净，润透，切厚片，干燥，筛去碎屑

　　2.土炒白术 先将土置锅内，中火炒至土呈灵活状态时，投入白术片，翻埋至白术表面均匀挂上土粉时，取出，筛去土粉，放凉. 张|博士医考整理。

　　每100kg白术片，用灶心土25kg

　　3.麸炒白术　 先将锅用中火烧热，撒入麦麸(或蜜炙麦麸)，待冒烟时，投入白术片，翻炒至白术呈淡黄色，取出，筛去麦麸，放凉. 张博|士医考整理。

　　每100kg白术片，用麦麸10kg

　　二、炮制作用

　　白术味苦、甘，性温. 张博士|医考搜集整理。归脾、胃经 具有健脾益气，燥湿利水，止汗，安胎的功能张博士|医考|搜集整理。 张博|士医考整理。生白术以健脾燥湿，利水消肿为主，用于痰饮，水肿，以及风湿痹痛

　　土炒白术，借土气助脾，补脾止泻力胜，用于脾虚食少，泄泻便溏，胎动不安. .

　　麸炒白术能缓和燥性，借麸入中，增强健脾、消胀作用 用于脾胃不和，运化失常，食少胀满倦怠乏力，表虚自汗张博士医考|搜集整理。 张博士医|考整理。

　　山药

　　一、炮制方法

　　1.山药　取原药材，除去杂质，大小分开，洗净，润透，切厚片，干燥

　　2.土炒山药　先将土粉置锅内，用中火加热至灵活状态，再投入山药片拌炒，至表面均匀挂土粉时，取出，筛去土粉，放凉张博|士医考搜集整理。 张博士|医考整理。

　　每100kg山药片，用灶心土30kg

　　3.麸炒山药 将锅烧热，撒入麦麸，待其冒烟时，投入山药片，用中火加热，不断翻动至淡黄色时，取出，筛去麦麸，晾凉张博士|医考整理。 张博士医考|整理。

　　每100kg山药片，用麦麸10kg

　　二、炮制作用

　　山药生用长于补肾生精，益肺阴张博|士医考整理。 .

　　土炒山药长于补脾止泻

　　麸炒山药长于补脾健胃张博士医|考整理。 .

　　砂炒

　　具体药物：

　　鳖甲

　　一、炮制方法

　　1.生鳖甲　取原药材，置蒸锅内，沸水蒸45分钟，取出，放入热水中，立即用硬刷除去皮肉，洗净，晒干 或取原药材用清水浸泡，不换水，至皮肉筋膜与甲骨容易分离时取出背甲，洗净，日晒夜露至无臭味，干燥. .

　　2.醋鳖甲　先将砂置锅内，武火加热至灵活状态时，投入大小分档的净鳖甲，翻埋至酥脆，外表呈深黄色，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥，捣碎

　　每100kg鳖甲，用醋20kg. 张|博士医考搜集整理。

　　二、炮制作用

　　鳖甲味咸，性微寒 归肝、肾经张博|士医考搜集整理。 张博士医考整 理。具有滋阴潜阳，软坚散结，退热除蒸的功能

　　鳖甲生用质地坚硬，有腥臭气，养阴清热、潜阳熄风之力较强，多用于热病伤阴或内伤虚热，虚风内动. 张博士|医考整理。

　　砂炒醋淬后，质变酥脆，易于粉碎及煎出有效成分，并能矫臭矫味 醋制还能增强药物入肝消积、软坚散结的作用. 张博士医考整 理。常用于癥瘕积聚，月经停闭

　　鸡内金

　　一、炮制方法

　　1.鸡内金　取原药材，除去杂质，洗净，干燥. .

　　2.砂炒鸡内金　取河砂置锅内，用中火加热至呈灵活状态，投入大小一致的鸡内金，不断翻动，炒至鼓起卷曲、酥脆、呈淡黄色时取出，筛去砂，放凉

　　3.醋内金　将鸡内金压碎，置锅内用文火加热，炒至鼓起，喷醋，取出，干燥张博士医考整 理。 张博|士医考搜集整理。每100kg鸡内金，用醋15kg

　　二、炮制作用

　　鸡内金生用长于攻积，通淋化石张博士医考整 理。 .炒制后质地酥脆，便于粉碎，矫正不良气味，并能增强健脾消积的作用

　　马钱子

　　一、炮制方法

　　1.马钱子　取原药材，除去杂质，筛去灰屑. 张博士医|考整理。

　　2.制马钱子

　　(1)砂烫　将河砂置锅内，用武火加热至呈灵活状态时，投入大小一致的马钱子，不断翻动，至棕褐色，鼓起，内部红褐色，并起小泡时，取出，筛去砂，放凉，除去绒毛 亦可供制马钱子粉用张博士医考整 理。 张|博士医考整理。

　　(2)油炸　取麻油适量置锅内，加热至230℃左右，投入马钱子，炸至老黄色时，立即取出，沥去油，放凉 用时研粉. 张博士医考|搜集整理。

　　3.马钱子粉　取砂烫马钱子，粉碎成细粉，测定士的宁的含量后，加适量淀粉，使含量符合规定，混匀，即得

　　二、炮制作用

　　生马钱子毒性剧烈，而且质地坚硬，仅供外用张博士医|考整理。 张博士医考整 理。制马钱子毒性降低，质地酥脆，易于粉碎，可供内服，常制成丸散剂应用

　　骨碎补

　　炮制方法

　　1.骨碎补　取原药材;除去非药用部位及杂质，洗净，润透，切厚片，干燥张博|士医考整理。 .筛去碎屑

　　2.砂烫骨碎补　先将砂置热锅内，用武火加热，至灵活状态时，投入骨碎补片，不断翻动，炒至鼓起，取出，筛去砂，放凉，撞去毛张博士医考|搜集整理。 张博士|医考整理。

　　狗脊

　　炮制方法

　　1.狗脊　取原药材，除去杂质;未切片者，浸泡，润透，切厚片(或蒸软后切片)，干燥 筛去碎屑. 张博士|医考|搜集整理。

　　2.砂炒狗脊　将砂置热锅内，用武火加热至灵活状态时，投入狗脊片，不断翻动，炒至鼓起，鳞片呈焦褐色时取出，筛去砂，放凉，除去残存绒毛

　　蛤粉炒法

　　具体药物：

　　阿胶

　　一、炮制方法

　　1.阿胶丁　取阿胶块，置文火上烘软，趁热切成约0.6～1cm左右的小丁块. .

　　2.蛤粉炒阿胶　取蛤粉置锅内，中火加热炒至灵活状态对，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出，筛去蛤粉，放凉

　　每100kg阿胶丁，用蛤粉30～50kg张博士医考|搜集整理。 张博士医考整|搜集理。

　　3.蒲黄炒阿胶　将蒲黄适量置热锅内，用中火加热炒至稍微变色，投入阿胶丁，不断翻动，炒至鼓起呈类圆球形，内无溏心时取出，筛去蒲黄，放凉

　　二、炮制作用

　　阿胶具有补血滋阴，润燥，止血的功能. 张博|士医考整理。

　　炒制后降低了滋腻之性，质变酥脆，利于粉碎，同时也矫正了不良气味

　　蛤粉炒阿胶长于益肺润燥张博士医考|搜集整理。 .

　　蒲黄炒阿胶以止血安络力强

　　滑石粉炒

　　具体药物：

　　刺猬皮

　　炮制方法

　　1.刺猬皮　取原药材，用碱水浸泡，将污垢洗刷干净，再用清水洗净，润透，剁成小方块，干燥. .

　　2.滑石粉炒刺猬皮　取滑香粉置热锅中，用中火加热至灵活状态，投入净刺猬皮块，拌炒至黄色、鼓起、皮卷曲、刺尖秃时，取出，筛去滑石粉，放凉

　　每100kg刺猬皮，用滑石粉40kg张博士医考整|搜集理。 张博|士医考搜集整理。

　　3.砂炒刺猬皮　取砂适量置锅内，用武火加热炒至灵活状态时，投入净刺猬皮块，不断翻埋，至刺尖卷曲焦黄，质地发泡时，取出，筛去砂，放凉 另有用砂炒至上述规格时，取出，筛去砂，趁热投入醋液中稍浸，捞出，干燥张博士医考|搜集整理。 张|博士医考整理。

　　每100kg刺猬皮，用醋10kg

　　水蛭

　　炮制方法

　　1.水蛭　取水蛭，洗净，闷软，切段，晒干. 张博士医考|搜集整理。

　　2.滑石粉炒水蛭　取滑石粉置锅内，中火加热炒至灵活状态时，投入水蛭段，勤加翻动，拌炒至微鼓起，呈黄棕色时取出，筛去滑石粉，放凉

　　每100kg水蛭，用滑石粉40kg. 张博士|医考整理。