在我国是治疗胃十二指肠溃疡首选术式，胃大部切除治疗胃十二指肠溃疡的原理是：①切除了大部分胃，因壁细胞和主细胞数量减少，使得胃酸和胃蛋白酶分泌大为减少；②切除胃窦部，减少G细胞分泌胃泌素所引起的胃酸分泌；③切除溃疡本身及溃疡的好发部位。
1．胃的切除范围 胃大部切除范围是胃的远侧2／3-3／4，包括胃体的远侧部分、胃窦部、幽门和十二指肠球部的近胃部分。