三大营养物质的能量转化
北京张博士医考西医综合考试辅导——三大营养物质的能量转化
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机体所需的能量来源于食物中的糖(50%~70%)、脂肪(30%~40%)和蛋白质(少量)。生理状况下,主要由体内的糖和脂肪供能。只有在某些特殊情况下,如长期不能进食或体力极度消耗时,机体才会依靠由组织蛋白质分解所产生的氨基酸供能,以维持基本的生理功能。
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