食物能量代谢
北京张博士医考西医综合考试辅导——食物能量代谢
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机体能利用的能量来源于食物中的糖、脂肪和蛋白质分子结构中蕴藏的化学能。生理活动所需要的能量都是通过机体不断进行物质交换,并通过物质代谢而获得的。生理学中通常将生物体内物质代谢过程中所伴随发生的能量的释放、转移、储存和利用称为能量代谢。
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