北京张博士医考西医综合考试辅导——细胞膜的结构

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细胞膜和细胞器膜主要由脂质和蛋白质组成，此外还有极少量的糖类物质。根据液态镶嵌这一模型，膜是以液态的脂质双分子层为基架，其间镶嵌着许多具有不同结构和功能的蛋白质。

1.脂质双分子层膜的脂质主要由磷脂和胆固醇组成，其中磷脂占总量的70%以上。磷脂中含量最多的是磷脂酰胆碱。

影响膜流动性的因素主要有：①胆固醇的含量增高引起的膜流动性降低。②脂肪酸烃链较短，不饱和度较高，则会增加膜的流动性。③镶嵌蛋白质越多，膜的流动性越低。

2.细胞膜的蛋白根据膜蛋白的功能，可分为酶蛋白、转运蛋白、受体蛋白等。根据它们在膜上存在的形式，可分为表面蛋白和整合蛋白。与物质跨膜转运功能有关的功能蛋白，如载体、通道、离子泵和转运体等，都属于整合蛋白。

3.细胞膜的糖类主要是一些寡糖和多糖链以共价键的形式与膜蛋白或膜脂质结合，生成糖蛋白或糖脂。

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