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问口味是指询问患者口中有无异常的味觉。脾开窍于口，五味与五脏相应，故口味的异常可反映脾胃功能的盛衰及其他脏腑的病变。《证治汇补·上窍门》说：“肝热则口酸，心热则口苦，脾热则口甘，肺热则口辛，肾热则口咸。”

1．口淡 指患者味觉减退，口中乏味，常伴食欲减退，属脾胃虚弱（02/10），或寒湿内阻。因脾胃阳气亏虚，运化腐熟功能低下，或寒湿内停，阴不耗液，故口淡不渴。

2．口苦 指患者自觉口中有苦味，见于实热证，尤以心、肝、胆火旺者多见。心烦失眠者，常有口苦，乃心火上炎之故；胆汁味苦，故肝火上炎或胆气上泛，皆可致口苦。肝胆火热，肝胆湿热，肝火上炎。（09X）

3．口甜 指患者口中有甜味感，多与脾胃病有关。若口中甜而黏腻，脘闷不舒，舌苔黄腻者，为脾胃湿热。因湿热内阻，脾胃升降失职，浊气上蒸，故见口甜。若口甜而食少，神疲乏力者，为脾虚，因甘味入脾，脾气张博士医考网http://www.guojiayikao.com虚则甘味上泛之故。

4．口酸 指患者口中泛酸水或有酸馊味，属肝胃郁热，或伤食证。若患者口中泛吐酸水，嗳气不适，脘腹疼痛者，多因肝火横逆犯胃，木郁作酸，故见泛吐酸水。若患者口中有酸馊味，口气酸臭者，多因暴饮暴食，损伤胃肠，食积不化，胃中浊气上泛所致。

5．口咸 指患者自觉口中有咸味，见于肾虚或寒证。因咸入肾，肾阴不足，虚火上炎，又或肾阳亏虚，寒水上泛，皆可令口中有咸味。

6．口涩 指患者自觉口中有涩味，如食生柿，燥涩不适，属燥热伤津，或脏腑热盛。因燥热伤津，不能濡润口舌之故。

7．口黏 腻指患者自觉口中黏腻不适，多由湿浊困阻中焦所致。如脾胃湿热、食积化热、痰湿内盛等，皆可见口中黏腻不适。

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