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1．症状

（1）中上腹部疼痛，弯腰抱膝位可减轻疼痛，为本病的主要表现，多呈突然发作。

（2）恶心、呕吐：呕吐为反射性，也可能由肠道胀气、麻痹性肠梗阻或腹膜炎引起。呕吐后腹痛无缓解。

（3）发热：一般为中度以上发热，持续3～5天。

（4）休克：由急性周围循环衰竭有效循环血容量不足引起。

（5）水电解质及酸碱平衡失调：脱水、呕吐致代谢性碱中毒。重症休克可有代谢性酸中毒。

2．体征 急性水肿型胰腺炎腹部体征较轻。急性重症胰腺炎体征明显。主要体征：

（1）上腹压痛，重症胰腺炎并有肌紧张和反跳痛。

（2）黄疸，常为暂时梗阻性黄疸，少数为肝细胞性黄疸。

（3）卡伦征，脐周皮肤青紫。

（4）格雷特诺征，两侧胁腹部皮肤呈灰紫色斑。

（5）急性腹膜炎体征。

（6）麻痹性肠梗阻体征。

（7）腹腔积液和胸腔积液，多呈血性或紫褐色，其中淀粉酶含量异常增高。

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