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肥胖是2型糖尿病、血脂紊乱、高血压、心脑血管疾病、睡眠呼吸暂停综合征、胆囊炎、胆石症、关节炎以及某些类型的癌症等许多疾病的危险因素。继发性肥胖是其他疾病的表现之一，寻找并治疗原发病多能使肥胖得到根治。目前大多数的肥胖为单纯性肥胖，而这与生活方式密切相关。因此改变膳食、增加体力活动、改变生活习惯和观念是肥胖治疗的基础。与肥胖相关的营养原则包括食物选择应根据各个地区不同的食物供应来提供指导意见；作为一种控制体重的方法，尽可能平均分配一天的摄食量，不应漏餐；应有足够的膳食，以避免餐间加点心；膳食热能中，脂肪和油的热能比应≤20%～30%，总热能中55%～65%应来自碳水化合物，总热能中来自蛋白质的不应大于15%；应鼓励患者食用新鲜水果、蔬菜和粗粮；限制酒精的摄入。体力活动是成功控制体重的另一重要因素，以持续一定时间（30分钟以上）的有氧运动为佳，如快走、慢跑、骑车等。

在治疗肥胖的同时应积极预防肥胖的发生，通过改善膳食结构和提倡体力活动以及减少吸烟和饮酒等来改变生活方式，稳定肥胖水平并最终减少肥胖发生率，从而降低肥胖患病率。

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