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由于各种原因导致胃内容物及部分肠内容物从食管逆流出口腔的一种身体的反射动作称为呕吐。是消化系统疾病的常见症状之一，亦是机体的一种防卫机制。

呕吐是一系列身体的神经反射的协调动作，它受位于延髓的呕吐中枢调控。当某些因素刺激了内脏神经、脑神经、前庭器官及化学感受带等部位，然后信号分别传入中枢，由中枢发放冲动至相关的神经肌肉处，再由这些神经肌肉共同完成呕吐的动作。呕吐动作发生时先关闭声门及幽门，膈肌下降以增加腹压，并放松胃底，然后随着蠕动波产生，开放贲门时腹肌与膈肌共同强烈痉挛性收缩，压迫胃内容物，使之经食管喷出口外完成一次呕吐动作。

呕吐常见于消化系统疾病及前庭系统病变，也可由感染性疾病、脑血管意外或糖尿病酮症酸中毒等引起。呕吐在一定程度上能使进入体内的毒素排出体外，避免中毒；但长时间的反复呕吐，又容易引发水、电解质紊乱及营养物吸收障碍，造成脱水、酸碱平衡失常，以及营养吸收不良等，有时也会危及生命。

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