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临床执业助理高频考点练习——蛋白质性质改变
蛋白质性质改变是临床执业助理考试会涉及到的知识点，北京张博士医考中心搜集整理，请参考。
经典例题：蛋白质的变性不包括？
A.酶失去催化活性
B.激素不能调节代谢反应
C.抗体不能与抗原结合
D.溶解度降低
E.凝固
【答案】E
【解析】凝固属于蛋白质的凝固作用，不是变性作用，蛋白质的变性和凝固常常是相继发生的。凝固是蛋白质变性后的理化性质的改变。
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