1.《神农本草经》：“主伤寒，寒热，出汗，中风，面目肿。”

2.《用药心法》：“通阳气，发散风邪。”

3．《本草纲目》：“除风湿，身痛麻痹，虫积心痛，止大人阳脱，阴毒腹痛，小儿盘肠内钓，妇人妊娠溺血，通奶汁，散乳痈。”

【现代研究】

1．化学成分：本品含挥发油，油中主要成分为蒜素，还含有二烯丙基硫醚、苹果酸、维生素B1 、维生素B2、维生素C、维生素A类物质、烟酸、粘液质、草酸钙、铁盐等成分。

2．药理作用：对白喉杆菌、结核杆菌、痢疾杆菌、链球菌有抑制作用，对皮肤真菌也有抑制作用。此外还有发汗解热、利尿、健胃、祛痰作用。25％的葱滤液在试管内接触时间大于60min者，能杀灭阴道滴虫。

3．临床研究：①用葱白、冰片敷脐治疗各种尿潴留共9例（前列腺、剖宫产、肠梗阻手术后4例，产后3例，原因不明2例），均用药3～8次而愈。（山东中医杂志，1997，16(5): 229）。②以葱白甘草汤治疗痉挛性咳嗽（尤以百日咳多见）21例，疗效较好（中国民间疗法，1997，(2): 34）。③治疗小儿中毒性肠麻痹，采用葱白泥敷脐部并按揉腹部，使得葱白辛窜之性作用于气机壅滞之府，从而疏通脏腑之气机，促进排气排便而腹胀缓解（新疆中医药，2001，19(1): 63）。④治疗鸡眼，连须葱白1根，蜂蜜少许，温水洗净患处，消毒后用手术刀削去老皮至渗血为度；将葱白洗净捣泥，加蜜调匀，敷患处，包扎，每3日换药1次（四川中医，1987，（2）：42）。此外，葱白还可用治蛲虫病、麻疹并发哮喘、小儿蛔虫性肠梗阻、慢性湿疹、面神经麻痹、神经性皮炎、秋季腹泻、急性皮肤化脓性炎症、荨麻疹等病。「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」