常见溶剂的极性度强弱大小的顺序

　　石油醚(低沸点一一高沸点)<二硫化碳<四氯化碳<三氯乙烷<苯<二氯甲烷<氯仿<乙醚<乙酸乙酯<丙酮<乙醇<甲醇<乙睛<水<吡啶<乙酸。

　　通常按极性化合物易溶于极性溶剂，非极性化合物易溶于非极性溶剂，同类分子或官能团相似的彼此互溶的一般规律来选择，溶剂选择适当，就可以比较顺利地将需要的成分提取出来。一般对溶剂的要求是：

　　(1)溶剂对所需成分的溶解度要大，对杂质溶解度要小，或反之。

　　(2)溶剂不能与中药成分产生化学反应，即使反应亦属于可逆性的。

　　(3)溶剂要经济易得，并具有一定的安全性。

　　(4)沸点宜适中，便于回收反复使用。