·定义：一种以细菌为主要病因，多因素综合作用下，牙齿硬组织发生慢性、进行性破坏的疾病。

·基本变化：无机物脱矿，有机物分解。

·临床特征：牙体硬组织在色、形、质方面的改变。

病因

牙菌斑：龈上菌斑、龈下菌斑是由细菌、细菌产物，以及来自宿主的成分构成的一层薄的、致密性膜状物，它是细菌生长的微生物环境。不能被水冲去。牙菌斑是龋病发病的最重要的因素。

致龋细菌

特性（致龋机制）：

①对牙面有较强的黏附力，易形成菌斑，在菌斑中发挥作用；

②具有产酸性和耐酸性；

③具有合成细胞内多糖与细胞外多糖的能力。链球菌属、乳杆菌属和放线菌属。

链球菌属

变异链球菌：革兰染色阳性的兼性厌氧菌，产酸性和耐酸性强，以蔗糖为底物合成的葡聚糖介导细菌的黏附，促进菌斑的形成，是变链球菌重要的致龋毒力因子，与冠、根龋都有关系。「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」