【性状】干燥的外果皮，呈对折的七角，六角或五角星形，展开后直径13～20厘米，厚2～3毫米。化州柚的外皮黄色或黄绿色，密布毛茸，有皱纹及小 凹点，多作成七角，习称黄七爪、绿七爪；柚的外皮黄棕色，光而无毛茸，亦有皱纹及小凹点，多成五角形，习称大五爪；加工为六角形者，称六爪红，单片呈柳叶 状者，习称尖化红，或称柳叶橘红。内表面多为黄白色，有脉络纹。质脆，易折断，断面不齐，外侧有一列不整齐的油点，内侧黄白色。气微香，味苦。以皮厚、多 毛，气味浓厚者为佳。

【化学成份】果实含柚皮甙、柚皮甙元；果皮含枸橼醛、香叶醇、芳樟醇、磷氨基苯甲酸甲酯等。

【炮制】拣去杂质，刷净，用时擘碎北京张博士医考搜集整理。

【性味】苦辛，温。

①《纲目拾遗》：味苦辛。

②《岭南采药录》：味苦辛，性温平，无毒。

【功能主治】化痰，理气，健胃，消食。治胸中痰滞，咳嗽气喘，呕吐呃逆，饮食积滞。

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