植物概述

为菊科植物白术（báizhú）（AtractylodesmacrocephalaKoidz.），以根茎入药 燥湿健脾，脾虚食少，消化不良， 慢性腹泻、水肿、止汗，安胎张博|士医考整理。 张博士医考|搜集整理。主产于浙江新昌、天台、东阳、于潜，贵州省牛大场镇、湖南平江、宁呈，江西修水，湖北通城、利川，河北、山东等省也可以引种 栽培 陕西普遍有栽种，连黄土高原都引种成功张|博士医考搜集整理。 张博士|医考整理。

白术是我国传统常用中药材，具有悠久的生产栽培和应用历史，原名“术”，包括苍术在内 《尔雅》等古籍中有记载. 张博士|医考搜集整理。药用最早见于战国时期《五十二病方》载，以术等二味药煮水二斗成汤，药浴法治疗，对炙疡有治疗作用 “清康熙年间由浙江于潜引入江西，十八世纪中叶传入湖南. 张博士|医考整理。北京张博士医考搜集整理

形态特征

多年生草本，高30～60厘米 根状茎肥厚，略呈拳状张博士|医考|搜集整理。 .茎直立，上部分枝 叶互生，叶片3，深裂或上部茎的叶片不分裂，裂片椭圆形张博|士医考整理。 张博|士医考整理。边缘有刺 头状花序顶牛，总苞钟状，花冠紫红色，瘦果椭圆形，稍扁张博士|医考|搜集整理。 张博士|医考搜集整理。花期7～9月，果期8～10.

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