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正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外，饮食不当
也会影响人的肤色。张博士医考www.guojiayikao.com 人的肤色是由种族、遗传
等先天因素决定的，与毛细血管的分布、色素的多少、皮下脂肪的薄厚密切相关。
正常人的肤色应是红润而有光泽的。除了贫血、肝炎等疾病之外，饮食不当也会
影响人的肤色。

赤红肤色

赤红可能是由于血液循环不好，特别是末梢部位血流不畅，蛋白质未充分消
化就被吸收所致。为使蛋白质充分消化吸收，要多食用一些含维生素B 和维生素
C 的食物，多晒太阳。经常沐寓按摩，可加快血液循环，减少皮肤赤红的现象。

潮红

面部潮红多由饮酒引起。即使酒精浓度不高，饮量不大也会发生。除面部外，
还可延至颈部、躯干和四肢，有时伴有风团和瘙痒，影响工作和休息，这是酒精
引起的刺激和过敏现象。有这种反应的人要少饮酒或戒酒。可用醋、荸荠汤或罗
汉果冲剂解酒，必要时可服用维生素B 、B 、C 或扑尔敏等药物。

绀红面色

绀红可能是由于食用过量荔枝引起的。这是因为荔枝含果糖很高，大量食用
后，肝脏中的葡萄糖转化酶来不及将果糖转化为葡萄糖，使大量果糖积存于血液
中而引起肤色变化，进而还会造成身体不适。应合理、科学、适量地食用荔枝，
吃完荔枝后要多喝水以加快果糖的排泄，也可用月桂叶或菊苣根捣汁冲饮，缓解
皮肤绀红。

青红皮肤

青红可能是由食物中的组胺引发的。由于虾、蟹、鳝鱼等动物死后，体内蛋
白质迅速分解，产生大量的组胺。食用这些水产品，会使人体血液中的组胺含量
增加，食用不当或过敏者面部甚至周身肤色就会呈现青红色，周身不适，有时还
伴有头痛和奇痒。如症状严重可用抗组胺类药物进行治疗。

妆红

妆红指双颊发红，多由摄取动物脂肪和蛋白质过多所致。在食用动物性脂肪
和蛋白质较多时，要辅以含大量叶绿素的新鲜蔬菜。

黄黑

食盐过多肤色会出现黄黑。控制食盐摄入量，多饮水，勤洗澡，多出汗，都
有助于排泄盐分。张博士医考www.guojiayikao.com

油黑肤色

油黑多由食用过多菜籽油、芝麻油等引起。应减少菜籽油等的摄取，多吃含
叶绿素的新鲜蔬菜。

橙黄

由饮食引起的肤色橙黄多发于手掌、脚掌，是叶红质引起。含叶红质较多的
食品有柑橘、胡萝卜、番茄、黄花菜等，蛋黄及牛油中也含有少量叶红质。如果
短期内食入过多高含量叶红质的食物，会使血液中叶红质含量骤增，并大量积存
在皮肤内，致使手掌、足掌和面部出现橙黄色。停吃含叶红质的食品，多喝开水，
促进叶红质的排泄，一段时间后，橙黄色即可消退。