北京张博士医考临床实践技能辅导之——食物中毒的调查判定

北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

1.判定食物中毒主要根据是：

（1）发病与进食有关；

（2）进食至发病时间（潜伏期）较短，发病时间比较集中，病人之间没有传染性；

（3）病人的症状基本相同。

2.调查方案：

（1）调查目的；

（2）调查方法；

（3）调查内容；

（4）设计调查表。

3.调查哪些内容：

（1）接报告后，做好记录及向有关领导汇报；

（2）调查前准备；

（3）现场调查；

（4）分析中毒原因和预防措施。

4.准备采取哪些样品（标本）：

（1）可疑剩余食品；

（2）工用具：刀、墩、案板、盆、桶等；

（3）患者呕吐物、大便；

（4）血。

5.撰写食物中毒调查报告：

（1）食物中毒发生的经过；

（2）检验样品（标本）结果；

（3）中毒事故的原因分析；

（4）处理措施和建议。

6.采样（或标本）应注意事项和如何储运：

（1）采样应做详细记录，填写采样单；

（2）样品应在4小时内送到实验室，夏、秋季送样应冷藏；

（3）细菌性食物中毒应无菌采样。

「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」