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牙本质（Dentin）：
牙本质构成牙体的主体部门，其中矿物质约占65%～75%，有机质占20%，其余5%～10%为水，因此矿化不如釉质，但比釉质具有更大的弹性。平均显微硬度约为釉质的1/5，但在釉质界处硬度较高，约为近髓端的3倍，从而可增强对釉柱的支持。
概述
它是构成牙齿的主体，位于牙釉质和牙骨质的内层，也是牙髓腔及根管的侧壁，北京张博士医考搜集整理颜色淡黄，大约含有30%的有机物和水，70%的无 机物，硬度低于牙釉质。若用显微镜观察，可见到牙本质内有许多排列规则的细管，称为牙本质小管，管内有神经纤维，当牙本质暴露后，能感受外界冷、热、酸、 甜等刺激，而引起疼痛。
分类
牙本质在人的一生中均有形成，可分为三类：第一期原发性（primary）、第二期继发性（secondary）、第三期（tertiary）牙本质。
原发性牙本是牙齿发生过程中形成的牙本质，至根尖孔形成也基本完成；此后在尚未出生与初出生的牙齿，可有一缓慢地生理性继续形成过程，所产生者为继 发性牙本质；是在无外来刺激的情况下形成的。而在牙齿萌出以后，由于磨损、外伤、龋病或手术过程等原因而合牙本质遭受刺激时，在累及牙本质管的髓端形成的 第三期牙本质。

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