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口腔执业医师辅导之资料—口腔溃疡应当注意的饮食要点
北京张博士医考口腔执业医师辅导之资料—口腔溃疡应当注意的饮食要
点
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
1.保证B 族维生素的摄入：很多口腔溃疡的发生与B 族维生素缺乏有关，特
别是维生素B2，烟酸等。很多日常生活的烹调行为与此有关。如洗米、蒸饭等，
可造成B 族维生素的大量丢失；长期进食精米面、长期吃素食，同时又没有其他
的补充，很容易造成B 族维生素的缺失。
建议：应做到主食粗细搭配、荤素搭配。多进食糙米、瘦肉、奶类、硬果类
食物。如果有吃素的习惯。应注意进食豆类制品和蛋类制品。
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