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口腔温度觉感受器主要分布于口腔黏膜。口腔黏膜的温度觉有热觉与冷觉。通常认为热觉感受器为鲁菲尼小体，冷觉感受器为克劳斯终球。

口腔黏膜温度觉的规律是：

①口腔前部的冷点和温点多于口腔后部，故口腔前部温度觉的敏感性大于口腔后部。

②口腔黏膜冷点又多于温点，牙龈、舌尖、舌边缘、硬腭、唇颊等的黏膜处冷点较多；而温点布于上下颌前牙周围；但硬腭前部却仅有冷点而无温点。

口腔内黏膜对温度的耐受力较皮肤为大，其原因是：

①口腔黏膜痛觉阈较高，从而提高了对过冷、过热刺激的耐受力；

②口腔内的唾液对过高或者过低的温度有缓冲作用；

③口腔黏膜经常接触较高温度的食物，对高温产生适应性。提高了耐受力；

④口腔黏膜同一部位冷点多于温点，故对温觉的敏感性低于冷觉，这是易导致口腔黏膜烫伤的原因之一。

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