1.牙的组成

从牙体外部形态观察，每颗牙均由牙冠、牙根和牙颈三部分构成。牙体外层被釉质覆盖的部分称为牙冠，也称为解剖牙冠。正常情况下，牙冠的大部分显露于口腔，牙冠与牙根以龈缘为界，其中龈缘上方的牙体部分称为临床牙冠。

从纵剖面观察，牙体的组织包括以下四个部分：牙釉质、牙骨质、牙本质、牙髓。

恒切牙切缘釉质最厚约2mm，磨牙牙尖处釉质最厚约2.5mm，至牙颈部釉质逐渐变薄。乳牙的釉质较薄，仅为0.5——1.0mm。

2.牙的分类

（1）根据牙的形态和功能分类：

1）恒牙可分为切牙、尖牙、前磨牙和磨牙四类。

切牙→功能是切割食物。牙根为单根。

尖牙→功能是穿刺、撕裂食物。牙根为单根。

前磨牙→主要是协助尖牙和磨牙行使功能。

磨牙→功能是捣碎、磨细食物。

2）乳牙可分为乳切牙、乳尖牙和乳磨牙三类。

（2）根据牙在口腔内存在的时间分类：根据牙在口腔内存在时间是暂时的还是永久的，可分为乳牙和恒牙。

（3）根据牙在口腔内的位置分类：

前牙→位于牙弓的前部（口角之前），包括切牙和尖牙。

后牙→位于牙弓的后部（口角之后），包括前磨牙和磨牙。

3.牙的功能：咀嚼功能、辅助发音和言语功能、保持面部形态协调美观。