牙槽骨是高度可塑性组织，也是人体骨骼最活跃的部分。它一生中不断地发生改建。

牙槽骨具有受压力被吸收，受牵引力会增生的特性。临床上利用此特性可使错合畸形的牙得到矫正治疗。如加一定强度压力于牙上，一定时间之后，受压侧骨吸收，牙的位置随之移动，而受牵引侧骨质增生，来补偿牙移去后所留下的位置。

牙的生理性移动一是由于补偿（牙合）面磨损而不断向（牙合）面方向移动；另一种是补偿牙冠邻面磨损的近中方向移动，以此来维持上下牙列以及相邻牙的正常邻接关系和颌间距离。

咬合移动是周期性的，进行缓慢而移动得很少，但有的牙在失去对（牙合）牙时，常发生显著的咬合移动，可比邻牙显著高出（伸长），牙槽突也发生废用性萎缩，甚至成为牙周病的因素。为了防止邻牙倾斜和对（牙合）牙伸长，缺失的牙都应该及时修补。

牙槽骨的增龄变化

随年龄的增长牙槽嵴的高度减少，与身体其他骨一样可出现生理性的骨质疏松，骨密度逐渐减低，骨的吸收活动大于骨的形成。骨髓被脂肪代替，由红骨髓变为黄骨髓。光镜下见牙槽窝骨壁由光滑含有丰富的细胞，变为锯齿状，细胞数量减少，成骨能力明显降低，埋入的穿通纤维不均匀。

牙齿周围的组织叫牙周组织，又叫牙齿的支持组织，包括牙槽骨、牙龈、牙周膜和牙骨质。牙骨质虽然属于牙体组织，但它与牙龈、牙周膜、牙槽骨三种组织共同构成一个功能系统，将牙齿稳固地保持于牙槽中，承受咬合压力，行使咀嚼功能，并构成口腔黏膜与牙齿硬组织之间良好的封闭状态，故习惯上将这四种组织合称为牙周支持组织。

牙槽骨的组织结构与身体其他骨相似，生长发育依赖于牙的功能性刺激。如果牙脱落牙槽骨也就随之萎缩，牙槽嵴的形态在前牙区为圆柱状，在磨牙区为扁平状。