主食应在150--200克左右,可在米饭,面制品如馒头、面条、大饼、玉米面发糕等中间任意选择。副食在240--360克左右,以满足人体对无机盐和维生素的需要。如肉、蛋、奶、禽类、豆制品类、海产品、蔬菜类等,一般宜选择50--100克的肉禽蛋类,50克豆制品,再配上200--250克蔬菜,也就是要吃些耐饥饿又能产生高热量的炒菜,使体内血糖继续维持在局水平,从而保证下午的工作和学习。
2、午餐去哪儿吃合适
对于中午不得不在外就餐的上班族来说,中午去哪里吃已经成了每天非常纠结的事件之一。
在公司吃
如果是在公司吃午餐,很多人都是在自己的电脑桌前解决,认为既方便又快捷。然而,午餐时间不仅是为身体补充食物能量,也是整个身体、大脑得以放松的时段,因此,午餐时一定要让自己离开电脑桌,用30分钟的时间给身心来个放假。另外,电脑前吃外卖还很容易让键盘上的病菌进入肠胃。
去步行15分钟的餐厅
步行15分钟可到达的餐厅是你的首选!忙碌了一上午,暂时离开“捆住”你手脚的办公椅。餐前步行155分钟,既可放松紧张的神经又是很好的开胃行动;餐后步行15分钟,可促进消化,返回办公室后精力也更充沛。
3、女性午餐适合吃什么
炒素什锦套餐
素什锦可以包括很多种蔬菜,并也有很多种制作方法,比如清炖、蒸煮等,各有各的风味,并且营养丰富,其中会包括丰富的维生素及多种矿物质,具有健脑强体、平肝补虚的作用。
搭配方式:青椒50克、黑木耳30克、花菜50克、香菇25克、胡萝卜25克、茭白50克、白果25克,饭后甜点可以包括豆浆、大枣。
虾仁套餐
虾的营养十分丰富,它是含蛋白质的鱼类、蛋类、奶类食物的几倍到几十倍,并且还富含钾、碘、镁、磷等矿物质,以及维生素A、氨茶碱等营养成分。虾的肉质松软,易于消化,身体虚弱的人以及病后需要调理的人可以多食用。
搭配方式:米饭75克、草虾50克、虾仁沙拉、生菜50克、圣女果50克、青椒50克、煮鸡蛋1只。饭后还可以来点茶点,比如酸奶一杯、适量草莓。
女性最健康的午餐吃法
1、三口菜一口肉
要想下午不犯困,最好多吃点素的。绿色高纤维蔬菜,如辣椒、胡萝卜、菠菜等,可确保脑细胞获得充足的氧气,让人整个下午精神抖擞。
2、注意食物搭配
适当选用粗粮;一日饮食中应兼顾各种颜色的食物;连皮带肉一起吃更营养;海里游的、陆地上走的、空中飞的食物应搭配食用。
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