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公卫医师考试大纲——维生素B2的知识
北京张博士医考公卫医师考试大纲——维生素B2的知识
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
基本知识
水溶性。容易消化和吸收。被排出的量随体内的需要以及可能随蛋白质的流
失程度面有所增减； .
和其他的B 族的维生素一样，不会蓄积在体内。所以时常要以食物或营养补
晶来补充；
维生素B2也称为维生素C ；计算单位为毫克（mg）；
与维生素B1不同的是，B2能耐热、耐酸、耐氧化；
成人的建议每日摄取量是1.2-1.7mg.妊娠期间需要1.6mg ，哺乳期间，头6
个月要摄取1.8mg ，之后的6 个月为1.7mg ；常处于紧张状态的人请增加摄取量。
效用
促进发育和细胞的再生；
促进皮肤、指甲、毛发的正常生长；
帮助消除口腔内、唇、舌的炎症；
增进视力，减轻眼睛（眼睛食品）的疲劳；
和其他的物质相互作用来帮助碳水化合物、脂肪、蛋白质的代谢。
缺乏症
维生素B2的欠缺会引起口腔、唇、皮肤、生殖器的炎症和机能障碍。
富含维生素B2的食物
牛奶、动物肝脏与肾脏、酿造酵母、奶酪、绿叶蔬菜（蔬菜食品）、鱼、蛋
类。
营养补品
有低效和高效两种不同的摄取方法，一般用量是100mg.维生素B 确也和其他
B 族的维生素一样，与其他B 族的维生素一起服用的话，效果最佳。
每天摄取量100-300mg 为最适当。
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