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公卫医师考试大纲——尽量不吃虾头、鱼头
北京张博士医考公卫医师考试大纲——尽量不吃虾头、鱼头
北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！
据专业人士解释，一次性摄入50个中等大小的苹果或30个梨或10个橙子或生
吃3 斤以上的绿叶蔬菜，才会大剂量地摄入维生素C.如果经过加热烹调过程，食
物中的维生素C 还会大打折扣。因此，在吃海产品的同时食用水果或青菜，只要
不超过上述的量是没有危险的。金属类元素容易沉积在海鲜的头部，所以尽量不
要吃虾头、鱼头。
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