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一至七减肥饮食模式-公卫执业医师复习知识点
来源:张博士医考官网 作者:杨兴菊400 2020-02-27 10:28:48
一至七”饮食模式,即每天一个水果,两盘蔬菜,四碗粗饭,五份蛋白质食物,六种调味品,七杯开水、茶水或汤水。 北京张博士医考整理如下:

水果:

每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个,长年坚持会收到明显的美肤效果。

蔬菜:

每天应进食两盘品种多样的蔬菜,不要常吃一种蔬菜。一天中必须有一盘蔬菜是时令新鲜的、深绿颜色的。最好先食一些大葱、西红柿。凉拌芹菜、萝卜、嫩莴笋叶等,以免于加热烹调对维生素AB1等的破坏。每人每天蔬菜的实际摄入量应保持在400克左右。

粗饭:

每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段。北京张博士医考搜集|整理要克服对精加工主食的嗜好。

蛋白质食物:

每天吃任何动物的肉50克,当然最好是瘦肉,任何种类的鱼50克(除骨净重);豆腐或豆制品200克;蛋一个;牛奶或奶粉冲剂1杯。这种以低脂肪的植物蛋白质配膳非高脂肪的动物蛋白质,或用植物性蛋白质配膳少量的动物性蛋白质的方法,不仅经济实惠,而且动物脂肪和胆固醇相对减少,被公认是一种“健美烹饪模式”。

少量调味品:

酸甜苦辣咸等主要调味品,作为每天的烹饪佐料不可缺少,它们分别具有使菜肴增 加美味,提高食欲,减少油腻,解毒杀菌,舒筋活血,保护维生素C、减少水溶性维生素的损失,维持体内渗透压和血液酸碱平衡,保持神经和肌肉对外界刺激和迅 速反应能力,以及调节生理和美容健身等不同功能。

开水、茶水和汤水:

每天喝水不少于7杯,以补充体液、促进代谢、增进健康。要少喝加糖或带有色素的。

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