当前位置: 首页 > 执业医师 > 考试动态 > 吃盐有5大雷区,你中招了吗?
吃盐有5大雷区,你中招了吗?
来源:张博士医考官网 作者:张靖旋 2019-10-08 15:30:54

吃盐有5大雷区,你中招了吗?为帮助大家学习了解相关知识点,张博士医考小编将搜集的资料分享如下:

雷区一:低钠盐可以多吃。

钠元素摄入过多,会增加患高血压的风险。低钠盐用氯化钾替代盐中的一部分氯化钠,从而降低人体钠元素的摄入量。低钠盐虽然钠元素减少了,但是也需要控制摄入量。并且不是所有人都适合低钠盐,肾功能不好或在服用利尿剂的人不适合吃低钠盐!

雷区二:小朋友不能吃盐。

根据《中国居民膳食指南》的严格规定,孩子半岁开始加辅食,一岁前的所有辅食是不需要加盐、味精、鸡精、酱油等调味料的。因为一岁前孩子需要的钠元素很少,奶类以及辅食中的钠元素就可以满足孩子的需要。在孩子肾功能还没有发育成熟时,添加过量的盐会导致孩子无法代谢,对身体造成危害!

根据孩子年龄的不同

所需要摄入的盐量也会有一定差异

雷区三:无碘盐更健康。

长期摄入不到充足的碘元素,易导致甲状腺肿大(大脖子病)。为了孩子的健康,待产的孕妇还有乳母都需要吃碘盐,除非医生经过医生的诊断不需要摄入碘。

沿海地区,经常吃海鲜的人同样需要补碘,也可以经常吃些紫菜、海藻等含碘元素较多的食物。

雷区四:食盐中的抗结剂有毒。

自然环境中,盐会形成结块,结块后不利于控制盐的使用量,容易导致摄入过多,所以在食盐中加入抗结剂很有必要。抗结剂使用的是亚铁氰化钠,每公斤盐中只能添加0.01克以下,不会对人体健康造成危害。

雷区五:越贵的盐越好。

自然环境中,盐会形成结块,结块后不利于控制盐的使用量,日常生活中盐的种类很多,价格也不相同,很多人认为越贵的盐就会越好,专家却不这么认为。盐是为了帮助食物的口感变好,补充人体所需的钠离子和氯离子,而很贵的盐加入的营养成分并不足以满足人体一天所需。生活中,只需要选择正常的加碘盐就足够了,不必追求价格高、添加额外营养素的盐。

“吃盐有5大雷区,你中招了吗?”的内容由张博士医考编辑搜集整理,供大家参考,更多有关公共卫生知识的内容,敬请关注张博士医考公共卫生知识栏目。

学习指南
配套图书
红宝书/张博士医考红宝书系列2023新版

860.00

 购买
年品质如约
300
300+老师团队
333
333家分校服务
365
365天竭诚服务
24小时在线服务 张博士医考客服
联系客服
京ICP备19006576号-1   咨询邮箱:zhiyeyishi@aliyun.com     京公网安备11010202008671   投诉电话:18701537533   传真:010-63588455
Copyright © 2007-2029 www.guojiayikao.com All Rights Reserved   北京协合张博教育科技有限公司 版权所有 营业执照
找组织
扫码找组织

关注公众号

在线客服