北京张博士医考公卫执业医师考试辅导资料—生杏仁有毒不宜吃

北京张博士医考张银合博士携全体优秀老师助大家考试顺利通过！

生杏仁有毒不宜吃：

毒物：氰化物。

有毒部位：生杏仁。

多数人总是认为杏仁是一种坚果，但实际上它是种子，而且在全世界的烹饪界特别流行。和腰果类似，如果不经过某种形式加热的话，杏仁是剧毒的，而要去除毒性的主要是苦味杏仁，它富含氰化物北京张博士医考收集整理，在许多国家，出售没有经过加工去除其毒素的杏仁是非法的。

小贴士：圣经旧约中提到，杏仁是人类最早种植的食物之一。

「张博士医考www.guojiayikao.com整理，如有转载，请注明出处」