北京张博士医考公卫执业医师考试辅导资料—桂皮的养生功效

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桂皮的养生功效：香料之味：桂皮，又名肉桂，是最早被人类食用的香料之一，香气馥郁，可使肉类菜肴去腥解腻，令人食欲大增。

香料疗法：桂皮富含食物纤维、铁、钙、锰、维生素C、维生素E等多种矿物质和微量元素。其中的抗微生物物质还能辅助保存食物，延缓食物变质速度。

桂皮还是一种中药，其药用价值包括助消化、驱寒、止腹泻、驱除口气、缓解牙疼、降低胆固醇以及辅助治疗糖尿病北京张博士医考搜。集整理。西医研究发现，其抗氧化效果也很出色，而且桂皮的味道还能够提高注意力和记忆力。

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