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药材基源：为鹿科动物麋鹿的肉。

拉丁植物动物矿物名：ElaphurusdavidianusMilne-Edwards

采收和储藏：捕杀后，剥去皮，取肉，鲜用。

【原形态】麋鹿，属于麋与驯鹿之间，大小和欧洲的赤鹿相近，体长约2m，高约1m余。雄者重约200kg，雌者约100kg.尾长约70cm.头似马而非马，角似鹿而非鹿，身似驴而非驴，蹄似牛而非牛，故曰四不象。北京张博士医考整理雄者具角，雌者无。角的主枝叉分为前后2枝，前概再分岐成二叉，后枝长而直，不再分叉。四肢粗大，主蹄宽大能分开，侧蹄显着。毛色淡褐，背部稍浓，腹部较浅，鼻孔上方有一白色斜纹。冬季毛长而蓬，显棕赤色，幼兽有白色斑点，生后3月始消失。

【生境分布】

生态环境：食物主要为草及水生植物。

资源分布：本种属我国特产种，清代已饲养于北京南苑，无野生，后被运至英国，我国绝迹。80年代末期由英国政府归还于我国，现饲养于北京和江苏两地，为国家一给保持动物。以草和水生植物为食。每年两次换角，夏角6-7月生长，11-12月脱落，此后生出1对冬角，翌年3月后落角。

【性味】味甘；性温

【归经】脾；肾经

【功能主治】补中气；益肾精；强筋骨；调血脉。主治虚劳不足；腰脚软弱；产后风虚。

【用法用量】内服：煮食，适量。

【注意】外感热病者禁服。

【各家论述】

1.孟诜：益气补中，治腰脚。

2.《嘉桔本草》：补五藏不足气。

3.《医林纂要》：补肾益精，健骨充髓。略同鹿肉。

4.《随息居饮食谱》：补虚弱，益气力，强筋骨，调血脉，治产后风虚。

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